Dzadzyki

Tzatziki - имаме тоа име се изговара поинаку - и "tzatziki" и "cacık" и "dzadzyki". Сепак, изговорот на суштината на ова јадење не се менува. Тоа е можно да се јаде или само се шири на леб, пита леб, и може дури да аплицираат за скара месо и ќебапи. Dzadzyki - е неверојатно нежни грчкиот сос, која е составена од лук, зелена и свежи краставици. Тоа е совршено прилагоден за употреба во топло време, поради тоа што има освежителен вкус и пријатен вкус. Сос dzadzyki може да се хранат на топол оброк, како gravies, и што е можно и makatelnogo сос со тост, крекери или зеленчук. Особено вкусна се меша со компири печени во рерна.

Дозволете ни да го споделам со вас cacık рецепт, овој прекрасен сос со оригинално име.

Dzadzyki - рецепт

состојки:

• краставица - 2 парчиња;.
• крем - 200 ml;
• кајмак - 100 g;
• Лук - 2 чешниња;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• сок од лимон и сол - по вкус.

подготовка

Грчки јогурт е главната компонента cacık сос. Таа се разликува од рускиот пазар, кој целосно слатка и повеќе како дебели крем. Затоа, со цел за нас да ве контактираме за да се постигне сличен вкус, ние се 20% од павлака и да додадете на тоа малку сирење, пред-притискање од вишокот на течност од неа, со помош на газа. Темелно се меша смесата и го постави настрана за време на страна.

Сега се свежи млади краставица со нежното тело, прекин на кожата и нежно тријте на мал ренде. Се разбира, класичен рецепт од кои само треба да се притисне на сок и да го додадете јогурт. Но, вие и ние ќе ги фаќа на парична казна ренде и да додадете пире со кисела павлака, бидејќи ако се земе само сок без пулпа, сос може да се претвори тенок и водени.

Следна треба да се исчисти лук и премногу решетки. Ова е една од најважните компоненти на овој рецепт, бидејќи лук дава посебен пикантност на сос и создава единствен, препознатлив вкус.

Во заклучок, можете да додадете на микс малку маслиново масло и неколку капки сок од лимон. Сезона со грчкиот сос cacık сол, бибер и се меша добро.

Cacık им служи на маса во длабока салата сад и гарнитури на готовиот сад маслинки или маслинки целосно да се ре-креира дома грчката атмосфера. И, се разбира, не заборавајте да поднесе свежо пита леб или бел леб, за тоа како да уживате и да ја цениме величественоста на овој сос. Бон appetit!

Видео: Сос cacık | Вкусен Грција во Солун | Mouzenidis Патување

Видео: cacık -Грчки-сос мезе рецепт