Кнедли со урда

Традиционално, ние сме навикнати да јадат кнедли со кисела павлака, сланина, или путер. Но, малкумина знаат дека кнедли може да бидат подготвени со уште поширок спектар на различни додатоци, како што се сирење или урда. Тоа беше последната верзија на ова јадење, решивме да се посвети посебно внимание.

Рецепт за кнедли со урда

Всушност, кнедли од урда не се разликува многу од мрзливи кнедли. Да му служи ова јадење е можно во олицетворение со солени путер и чварки, и покрај тоа, со слатки сосови или џем.

состојки:

• кајмак - 1 пакет (250 g);
• путер - 80 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• брашно - 80-90 g;
• сол и шеќер - по вкус.

подготовка

Тајната за тоа како да се направи вкусна кнедли од урда лежи во конзистентноста на вторите. Кајмак треба да биде многу меко и униформа, со мали зрна. Така, пред подготовка на тесто, сирење нанесуваат низ сито, а дури потоа се меша со шеќер, путер мека (околу лажица, а снабдувањето со резерва одмор) јајца и брашно.

Ако се подготвуваат слатки кнедли - можете да додадете на тестото малку ванилин шеќер или суштина. темелно размахване урда блендер и се прелива пребаруваа брашно. На готовиот тестото треба да биде кул да се готви кнедли и не излезе цврста гума. Тесто прават колбаси и се сече на парчиња.

Кнедли готви за 3-4 минути по површина, а потоа се извади со дупчиња лажица и веднаш додадете путер. Служат како galushki кајмак може да џем или јагода сос, вториот се подготвува основно едноставен: се вари 500 гр јагоди со чл. шеќер и иста количина на вода за околу 30 минути. Дополнување на сос сок од половина лимон. Пред сервирање, сос може да биде pyurirovat или се фаќа низ сито, и може да се остави цели парчиња овошје.

Кнедли од урда со спанаќ

состојки:

• кајмак - 300 g;
• сирење - 100 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• брашно - 1 лажица масло;.
• Лук - 2 чешниња;
• спанаќ - 180 g;

• сол и бибер - да вкус;
• растително масло.

подготовка

Бришење сирење и се меша со рендано сирење и јајца. Во иднина тестото додадете малку сол и претходно попарени и сецкани спанаќ. Вкус тесто помина низ лук печат и додадете пребаруваа брашно. На готовиот тестото се стркала во колбас и се сече на парчиња, a la carte. кнедли готви по површина 3-4 минути.

Во тава се загрее масло и пржете на кнедли до златниот Браун на двете страни.

Видео: Па, oochen вкусни - Lazy кнедли со сирење!

Видео: Мрзелива pierogi (кнедли направени од кајмак) во multivarka Delfa DMC-50.