Зелка ролни во рерна

И покрај нивните словенски корени, зелка рецепт се расфрлани низ целиот свет и стана популарна во секој агол. Секоја од земјите реинтерпретираме традиционалните зелка ролни на свој начин, но суштината останува иста - тоа е само пополнување на месо, житарици и зеленчук, завиткани во листови зелка и варен во сос. Рецептите подолу, ќе погледнеме во некои од интересните зелка рецепти

Вкусни зелка ролни во рерна - рецепт

состојки:

• млади зелка - 1 глава;
• растително масло - 20 ml;
• бела кромид - 90 g;
• Варен ориз - 120 g;
• критикувам - 1,5 kg;
• сок од домати - 2,5 литар.

подготовка

Пред да се готви зелка ролни во рерна, листови зелка треба да се ублажи со цел тие да може лесно да се стркала во ролна. За таа цел, во целина зелка главата може да се варат се додека тендер лисја и потоа варени лисја отстранети и се користи за наменетата цел. Остава надвор побрзи внатрешни заварени, а со тоа, отстранување на надворешниот слој на враќање на главата во врела вода да се вари на основните слоеви. Во основата на состојба го намали испакнати површина заоблениот матични за усогласување на дебелина на состојба.

Додека готви зелка, во путер може spasserovat бланширан да се формира лак карактеристика светло кафена боја. Zazharku кромид мешавина со мелено месо и варен ориз. Сезона со додатоци за вкус и ставете го во плик зелка лист.

Цврсто се шири полнети во fryer, пополни сок и го стави во загреана рерна 180 ° C за 1 час. Послужете со било гарнир, но најдобро зелка ролни печени во рерна во комбинација со пире од компири.

Полнети зелка - рецепт во рерна

состојки:

• млади листови од зелка - 10 парчиња;.
• растително масло - 20 ml;
• кромид бела - 100 g;
• лукчиња - 3 парчиња;.
• Доматен сос - 800 g;
• Томато паста - 20 g;
• вода - 130 ml;
• јаболков оцет - 40 ml;
• мелено говедско месо - 500 g;
• млеко - 120 ml;
• Слика - 50 g

подготовка

На одвоени лисја натопена во вода што врие и оставете да омекне минути 10. Во тоа време може да успее да се готви кутии. За пополнување passeruem бел кромид со лук, додадете го меленото месо и пржете го додека не се фаќа. Паралелно да се вари оризот и комбинираат тоа со месо. Не заборавајте за зачини. Стави пополнување на месо во омекнат лисја и да се сврти на последните плик. Стави зелка ролни на сад за печење за печење и се прелива сос од домати. За сос доволно да се меша самиот сос со вода, мала количина на доматно пире и јаболков оцет. Ако е потребно, можете да додадете малку шеќер.

зелка готвење со сос во рерна тоа трае околу еден час на 180 ° C.

Зелка ролни во рерна со кисела павлака

состојки:

• кисела зелка - 1 кг;
• млади зелка - 1 глава;
• бела кромид - 90 g;
• растително масло - 35 ml;
• лукчиња - 3 парчиња;.
• земјата свинско месо - 500 g;
• Варен ориз - 100 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• црвен пипер - 4 g;
• риган - 4 g;
• домат Пире - 250 ml;
• вода - 230 ml;
• Павлака - 250 g

подготовка

Испитувајќи зелка остава на, фрли ги во врела вода и оставете го капакот за 10-15 минути. Во меѓувреме, за подготовка на passeruem кромид кутии со лук и зачини, додадете го меленото месо и да чекаат додека не се фатени. Подготвени кутии се комбинираат со ориз, малку ладење, но за еден куп на обидува да се вози неколку јајца.

Стави пополнување на месо во меки листови зелка и да ги претвори плик. Од зелка ролни во кисела павлака во рерна, ние ќе се подготвува во две фази (прва на шпоретот, и само тогаш во рерна), зелка ролни цврсто се стави во сад за печење, претходно снимки долниот слој на кисела зелка. Пополнете содржината gusyatnitsy мешавина на вода и пире од домати, чорба и оставете го еден час по врие сос. Ширењето на тенџере полнети, сос од домати и зелка од дното се меша со кисела павлака и се прелива сос содржината на садови. Полнети сад печка подготвува половина час на 180 ° C.

Видео: Полнети зелка рецепт рерна

Видео: Зелка полнета во рерна.

Видео: фанки LAZY Полнети DUHOVKE- најдобар рецепт

Видео: Едноставни рецепти, полнети млади зелка во печка!