Зелка ролни во домати крем сос во рерна

Денес ние ќе ви покаже како да се готви зелка ролни во рерна во класичната верзија, но за оние кои немаат време или не сакаат да се мачат со листови зелка нудиме рецепт за мрзливи оброк.

Зелка ролни во домати крем сос - рецепт во рерна

состојки:

• зелка - 1 компјутер;.
• мешани мелено месо (свинско и говедско месо) - 1 кг;
• ориз гриз - 150 g;
• Кромид - 250 g;
• морков - 175 g;
• крем - 150 g;
• домати, сос од домати или паста - 250,150 или 90 g соодветно;
• сол - да вкус;
• земјата црн пипер - по вкус;
• листови од ловор - 2-3 ЕЕЗ.;
• грашок allspice - 3-4 парчиња;.
• Рафинирано растително масло;
• снабдување крем.

подготовка

Најкритичните и одземаат многу време во целиот процес на подготовка е да се подготват полнети зелка зелка. Ние треба да ги одвои од приклучокот за да не се оштети интегритетот на, и да се постигне одреден степен на мекост, така што тие се повеќе еластична, но доволно флексибилен за формирање на зелка.

Значи, зелка приклучок сече со остар нож труп, а главата беше ангажиран во претходно загреана до вриење и се вари vodichku за неколку минути. Со помош на вилушка се провери отделимост на листовите и, доколку е потребно, да продолжи готвење нив пред да стигнат до посакуваната состојба. Кога се користи за готвење зелка зелка доволно млади главата со скратена труп натопена во вода што врие и се остава да отстои неколку минути без готвење.

По зелка ќе биде затворена на листовите, да ги намали тешкиот дел во основата и, доколку е потребно, омекне малку ленти избран кујнски нож или рачка чекан.

Кутии за зелка е традиционално мешавина од мелено месо и варен ориз. Ние ќе го подготви традиционалните полнети зелка, па лушпа за овој ориз житни е речиси до подготвеност. По постигнување risinkami состојбата на полу-спојат ориз во сито, даде кул и се меша со мелено месо. Чистење на кромид, се сече на половина melenkimi коцки норма и да додадете на кутии. може да биде пред-СРЈ на рафинирано масло, ако сакате. Тежина зачинет со сол и црн пипер и промешајте.

За секоја зелка лист наметне полека готви кутии, се сврти својата плик, повлечен работ и се стави во котел, или форма. Некои домаќинки преферираат пред печење во рерна првиот полнети пржете на двете страни до темен. Тоа дава јадење нова сенка во вкус.

Следно, се подготват сос за налевање зелка. Останатите траг излупени кромид коцки или една четвртина од прстени и passeruem пан-рафинирано масло на транспарентноста. Сега додадете излитена на средно или парична казна ренде моркови и СРЈ зеленчук заедно за дополнителни пет минути. Сега додадете мелени домати или доматен сос, павлака врска, се прелива во врска со една чаша вода. Загревање смесата да врие, се фрли грашок бибер, ловоров лист, со вкус на маса сол и евентуално додавање на шеќер во краен случај. Пополнете добива полнети сос стави во загреана рерна и се готви на 190 степени за четириесет минути.

Служат полнети топла, кисело Леќата.

Вкусни мрзливи зелка ролни со домати крем сос

состојки:

• никулците - 400 g;
• мешани мелено месо (свинско и говедско месо) - 600 g;
• житарици ориз - 90 g;
• Кромид - 160 g;
• морков - 160 g;
• големи јајца - 1 компјутер,.
• домат паста или сос - 50 g или 100;
• вода - 450 ml;
• сол - да вкус;
• пченично брашно за breading;
• земјата црн пипер - по вкус;
• ловоров лист - 2-3 компјутер,.
• слатка пиперка - 3-4 парчиња;.
• рафинирано растително масло;
• снабдување крем.

подготовка

За изготвување на мрзливи triturated зелка зелка преку ренде, додадете мелено месо, варен до половина ориз, јајца половина делови melenko сецкан кромид, сол и бибер и се промешува. Од како резултат на маса формирање patties овална максимално слична на класичниот полнети, paniruem во брашно, кафеава масло во тава на двете страни и смени во тенџере или сад за печење.

Следно, процесот на готвење е сличен на претходниот рецепт. Passeruem во тава рендан морков и кромид, додадете павлака и сос од домати, составен vodichku додадете грашок бибер, ловоров лист и сол, се загрее до вриење маса и да се пополни сос мрзливи полнети. По околу четириесет минути на печење во рерна на 190 степени зелка ролни се подготвени, можете да ги применуваат, зачинети павлака.

Видео: Добро - # зелка ролни со домати зеленчук сос полнети зелка рецепт # вкусни зелка ролни со мелено месо

Видео: Зелка полнета со сос дома

Видео: Зелка полнета со домати крем сос во рерна [како да се направи]

Видео: Долма () и полнет зеленчук во рерна со крем сос.