Маринирано говедско месо

Говедско месо е вкусна и, до одреден степен, многу корисни за човечкото месо телото, често и широко се користи во храна во повеќето земји. На говедско месо не е толку тендер месото, како што се свинско месо, па ако ви се случува да се готви печено говедско месо стек, стек, скара, или да го изгаснат во котел, прво тоа е добро да се маринираат. По marinating месо станува помека и се здобива со карактеристичен мирис и вкус на производите, кои биле користени како Марино агенти.

За подготовка на маринирано месо производи може да се користат со различни посебен вкус и ароматични својства.

Говедско маринирани во соја сос

подготовка

Врз основа на најчести приоди на традиционалните подготовка на месо за кулинарски култури, активен лек соја сос, се сече на тенки ленти од говедско или коцки со средна големина. Пополни мала количина на соја сос. Марината не помалку од 2, но не повеќе од 24 часа. Додади во оваа марината сок од лимон, портокал или лимон и лук и црвена лута пиперка, значително ќе се подобри.

Говедско маринирано во киви

подготовка

Месо сече како и обично на skewers, излупени киви shinkuem мали парчиња, се стави се што е во сад и се меша. Можете да додадете малку лук и црвена лута пиперка. Марината од 2 до 24 часа. Можете да додадете на марината сецкани билки (cilantro, тарос, итн.)

Говедско маринирано во кисело млеко, незасладена јогурт или други слични млечни производи, погодни за скара или калење во котел.

говедско месо рецепт, маринирани во јогурт

подготовка

Исечете го месото правилно. Јогурт (или други млечни база) додавање на лук, топла црвена пиперка и зачини, на пример, кари. Бидете сигурни да се само prisalivaem. Марината на ладно место не повеќе од 8 часа. Пред готвење миење вода и obsushivayut парчиња месо со салфетка.

Говедско маринирано во вино

Велики, одат за ќебапи или калење во котел.

подготовка

Исечени говедско марината во јадење nesulfitirovannom не подолго од 3 дена по вина на домот. Додадете лук и зачини. Можете да ги користите специјални и силни вина (шери, пристаниште, Мадеира, Марсала, вермут).

Говедско маринирани во оцет

Тоа е добро за ќебапи или на скара стек. Оцет се користат само високо квалитетни овошје и балсамик (не разреден оцет суштина).

подготовка

Месо само лесно посипете или капут со оцет. Се разбира, добар капут со доделување парчиња лук и бибер. Marinating не подолго од 4 часа.

Говедско маринирано во пиво

Одлична за пожар или готвење карамелизиран месо.

подготовка

Исечете парчиња месо од средна големина или коцки (ленти). Наполнете го со пиво, е потребно ништо повеќе. Нема мариноване повеќе од 24 часа.

Ако сте малку pofantaziruete, може да се излезе со различни рецепти за marinades, главната работа - не се стави во кромид маринадата: тоа го известува месо не е премногу пријатно специфичен вкус и карактеристичен вкус.

Видео: Замрзнати говедско месо во рерна

Видео: Breadmaker REDMOND RBM-M1902 Маринирани говедско месо