Патка полнети со леќата

Патка месо - наместо масти, тој добива храна од прилично тешка. Тоа е причината зошто еден од најдобрите начини да се готви патка - тоа е полна со различни пломби од житарици и зеленчук, а потоа и печење во рерна. живинска маст во процесот на печење оди во полнење, што садот Излегува многу сочни. Се верува дека патка полнета со јаболка

Како да се готви полнети со патка?

Се разбира, птицата мора да се извади утробата и да се измие добро со ладна вода.

состојки:

• патка - 1pc;.
• кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• леќата - 2/3 чаша;
• Лук - 5-8zubchikov;
• сончогледово масло - 2 лажици. лажици;
• Лимон - компјутер,.
• сол;
• црвена и црна пипер;
• морско оревче - да вкус;
• различни зелена - 2-3 sprigs.

подготовка

Подгответе се за полнење. Заварени трошлив леќата (сооднос на житарици и вода 2: 3). Вода голтка podsalivaem.Utku првиот zamarinuem (столчен од болка, се разбира). Подгответе маринадата: измешајте сок од лимон, малку сончогледово масло, мелено лук, црвен и црн бибер, морско оревче и сол. Натриум маринадата труп од внатре и од надвор. Оставете ги да се маринираат на птица во оваа смеса за 4 часа.

Непосредно пред кутии се подготви кутии. Намалување на излупени кромид ситно и passeruem во тава со малку растително масло. Прочистена морков сече ленти и да го додадете во тава по кромид пече малку. Passeruem кромид и моркови за 5-8 минути. Додади во соте леќата и се промешува. Патка даде да се исцеди. Подгответе се за полнење пополни tushkuptitsy на. Шијат едноставен бел конец (№ 10 или 20).

Печете патка полнети со леќата, во ракавот. Стави ракав труп, се смалуваат-фолија и се става на печење. Готвење за 40-50 минути на температура од 200-220 C, а потоа отстранета од ракавот на труп и Браунинг на решетка (минимум 20 минути), кој се наоѓа над садот за печење. проверка на подготвеноста, пирсинг на кожата на патка со вилушка ако фати сок нема розова боја - оттука, птицата е подготвена.

Завршени патка полнети со леќата, се служи со зелена, зачинета и слатко и кисело сос и трпезно вино. Ако сакате да се готви патка, полнети со леќата и печурки за да го додадете леќата-морков кромид сецкани кутии одделно СРЈ во масло печурки зеленчук. Тоа е подобро да се земе бела копчето печурки или остриги печурки, сепак, boletus и трепетлика одгледува во добри еколошки услови, исто така, ќе работат.

Покрај тоа, може да се готви патка полнета со ориз, Исто така е многу вкусна, и што е најважно - задоволување!

Видео: патка полнета со ориз

Видео: патка полнети со леќата