Печурки сос со печурки

Секое вкусна чинија двојно вкусни, ако тоа служи за било какви оригинални сос. И ако тоа е сос од печурки, тоа не може да боли само да се подготват двојна доза. Сос од печурки е погодна за речиси секој оброк. Неверојатни тестенини со сос од печурки, секој зеленчук, месо, риба.

Подготовка на печурки сос со печурки

Технологијата на изработка на секаков вид на печурки сос, во принцип, слични. Треба да се во согласност со одредени правила, и сосот е секогаш униформа, мирисна и вкусни.

Како да се готви сос со печурки?

• за сос се само силна, млади печурки;
• горна филм на печурки капа е подобро да се отстрани;
• Ако испржете брашно пред додавање на сос, сос ќе биде повеќе вкусни;
• ако формира грутки во сос - ги скрши користење на мешалка, или вирус;
• сос за време на ладење не е покриена со фолија, покријте со влажна хартија за печење.

Шампињони сос со кисела павлака

состојки:

• печурки - 600 g;
• говедско месо супа - 300 ml;
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• праз (ногата) - 4 парчиња;.
• путер - 1 лажица масло. лажица;
• павлака - една мала тегла;
• сол, зачини - по вкус;
• магдонос - 1 куп.

подготовка

Чистење на печурки на врвот на филм, остатоци и измиени. Shinkuem ретко и пуштете ја во врела супа да се вари додека готви. Тоа обично трае не повеќе од половина час.

Растопете го путерот во тава испржете и праз него zolotinki на светлина. Потоа, тука исто така, додадете го брашното и, мешајќи, исто така, му ја даде за златна боја.

А малку се посипува врела супа со кромид и брашно и интензивно триење грутки да се формира мазна тесто. Исклучување на гас.

Додај во овој многу кисела павлака, се промешува и се прелива сè во супа со печурки. Сол, црн пипер. Готви за околу 10 минути.павлака сос подготвени. Сега можете да додадете неколку капки сок од лимон и сецкан магдонос.

Крем сос со печурки

Можете да ги користите крем, наместо на павлака. Сос со печурки и павлака има деликатна вкус, без киселост, кој дава павлака сос. Вие исто така може да се промени малку технологија готвење.

состојки:

• печурки - 500 g;
• голема главица кромид - 1 компјутер,.
• путер;
• брашно - 3 лажички ;.
• крем - 0,5 l;
• сол, црн пипер.

подготовка

Шампињони подготовка, како и во првиот рецепт и пржете ги во путер на умерена топлина. Кога печурките се речиси готови, додадете ситно сецкан кромид. Уште малку СРЈ сите заедно.

Потоа додадете го брашното и се меша добро со печурки, и сите се разведе од оваа маса на крем, ги фрлаат во тенка струја и мешање енергично.

Донесе до вриење, сол, бибер и мал готвач оган под капакот минути pyatnadtsat.Slivochno шампињони печурки сос служи тестенини, месо, варен зеленчук.

Бели печурки сос со печурки

Добар бел сос со печурки. Тука е рецепт за многу комбинација со варена риба. Тоа е изготвен врз основа на бела риба сос.

состојки:

• Бела риба сос;
• од јајце - 2 парчиња;.
• печурки - 2 парчиња;.
• вид рак - 10 парчиња;.
• сок од лимон;

• сол, црн пипер.

подготовка

Бела риба сос беше подготвен со додавање на рибни производи во пржени во путер muku.V овој сос, лади до собна температура, додадете жолчки од јајце, масло, и греење полека, мешајќи да не јајце завиткан. Потоа додадете ситно сечкани печурки, ракчиња и исчезна додека тендер. На самиот крај додадете сок од лимон по вкус.

Се надеваме дека сите рецепти на сосови печурки кои ние ги презентираме, ќе ви се допадне и ќе се прошири вашата маса од овие сосови.

Видео: Дебела млечно печурки сос со печурки рецепт од готвач / Илја Lazerson / руската кујна

Видео: Едноставен рецепт за печурки сос со печурки и павлака