Печурки супа со бисер јачмен

Супа со бисер јачмен и печурки - одличен начин да уживаат во вкусот и аромата со здравствени придобивки. Оваа супа е богата со хранливи материи, а тоа е идеален за пост, ако варен без месо.

Рецепт за супа од печурки со бисер јачмен

состојки:

• 100 g на сушен бели печурки;
• 3,5 чаша топла вода;
• 2 литри на говедско месо, пилешко или зеленчук супа;
• 1 чаша бисер јачмен;
• 2 чаша павлака;
• 2 лажици брашно;
• сол и црн пипер;
• павлака за гарнитури;
• магдонос за декорација (факултативно).

Впие печурки во топла вода во голем, отпорни на топлина сад. Оставете го да отстои 1 час. Темелно исплакнете на печурки за отстранување на песок и остави повеќе за околу 1 час.

Отстранување на печурки од вода, се сече на големи парчиња и го постави настрана во друг сад.

Врие вода во тава и додадете бисер јачмен. Покријте и да ја доведе до вриење. Намалување на топлина и уталожвам, покриени за околу 1 час.

Во медиум сад, се меша павлака, брашно и мала количина на топла супа. Истурете ја содржината на садот во топла супа, мешајќи постојано над средна топлина додека не дојде до вриење. Додадете зачини.

Отстранете ја супа со бисер јачмен и печурки од топлина и служи со кисела павлака и магдонос.

Како да се готви јачмен во супа?

Да се ​​готви бисер јачмен трошлив, додадете во тенџере 1 чаша бисер јачмен, неколку pinches на сол и 2 чаши вода. Донесе сè до вриење. Намалување на топлина, покријте и оставете за околу 30 минути (додека омекнат, а водата се апсорбира).

Подготвени во согласност со идеалот на жито рецепт за маслиново печурки супа со јачмен. кој се приготвува на температура од свежи печурки.

Рецепт супа со печурки со јачмен

состојки:

• маслиново масло;
• 1 црвен пипер просечната вредност;
• 500 гр свежи печурки;
• 2 мелени лук каранфилче;
• 1 средно кромид;
• 3 чаша (0,75 L) пилешко супа или зеленчук супа светлина;
• 1,25 чаши варен бисер јачмен;
• 2-3 лажици. l. соја сос;
• 2-3 часа. Л. наздравија сусам масло;
• 20g сецкани свежи мајчина душица (или 1 лажица сушени мајчина душица ..);
• 10 g сецкани свежи мудрец (или 1/2 лажичка сува мудрец ..);
• сецкан кромид за гарнитури.

Темелно исплакнете shampinny за отстранување на песок. Отстранување на печурки од вода, се сече на големи парчиња и го постави настрана во друг сад.

Во голем сад, топлина над средна топлина маслиново масло. Додадете печурки, неколку pinches на сол и малку свежо земјата црн пипер. Варете додека печурките потемнува, околу пет минути. Додадете лук и готви заедно до лукот е миризливи и sauteed печурки ќе го објави сите нивни течност. Отстрани печурки од тавата и го постави настрана на една чинија.

Во истата тава, се загрее на средна топлина малку масло. Додадете кромид и соте до меки и светло кафена боја. Тоа ќе ве однесе околу пет минути. Додадете варен јачмен, две лажици соја сос и супа. Доведете го до вриење. Стави печурки назад во тавата и готви над средна топлина за уште две или три минути. Избриши од топлина, да додадете масло од сусам и зачини по вкус. Во овој момент, може да додадете лажица соја сос или масло од сусам.

Печурки супа со бисер јачмен служи со сецкани зелени кромид, мајчина душица и мудрец.

Видео: Печурки супа со бисер јачмен

Видео: Италијански печурки супа со пармезан и јачмен. РЕЦЕПТИ на италијанската кујна