Супа од печурки

Супа од печурки - еден од најпопуларните традиционални супи за жителите на регионот Карпатите. Тоа е вкусна, срдечна и хранлив оброк не е строго фиксиран рецепт. Во истото село секое семејство може да се подготви супа, со користење на различни состојки и готвење техники.

Најчестите габични yushku во Карпатите подготви porcini. За подобрување на вкусот и доследност предавањето посебен понекогаш се користи печурки брашно (мелени суви печурки). Во тие периоди на време кога нема свежи печурки, печурки yushku направени од сушени печурки, собрани за понатамошна употреба, што е многу погодно.

Треба да се забележи важна карактеристика: супа од печурки речиси не бара додавање на зачини, бидејќи без нив излегува доста вкусни и миризливи. Затоа, тоа не е неопходно да го додадете ова јадење е ништо друго освен црн пипер и мала количина на зеленило. Други зачини се со поголема веројатност да ги нарушат карактеристичниот вкус на супа.

Печурки супа со бели печурки - рецепт

состојки:

• бели печурки - 300-400 g;
• Компири - 3-4 парчиња;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• Павлака - 3-4 лажици. лажици;
• Високо квалитетен пченично брашно - 1 лажица масло. лажица;
• јадење печурки - 2-3 лажици. лажици;
• сол - да вкус;
• земјата црн пипер - по вкус;
• билки (магдонос, копар);
• растително масло (или природен путер топено путер) - за '20

подготовка

Компири ќе се измие, очисти, ние ќе сече ленти и кратки снабдувањето на готвење во околу 2 литри вода. Promoem габи во ладна вода, ние ќе го намали на груб уништувач (или мелење нож), и очистете ситно се сече кромид. Зелените исперат, сува и мелење.

Кромид лесно пржени во путер во тава. Додадете печурки и нека чорба, мешајќи повремено, додека речиси сите на течноста испари. Prisolit малку црн пипер и vsyplem лажица брашно, а потоа се вари за некое време, мешајќи, за уште 3-5 minutes.Your компир е речиси подготвен, да додадете содржината на тавата во сад и облечени yushku печурки брашно. Промешајте и се готви за уште 3 минути.

Истурете печурки yushku заврши во убава керамички сад, облечени со кисела павлака и сецкани билки. Можете да, се разбира, лук и зачини.

За печурки yushke може да поднесе една чаша вотка зачинета, Старк, или горчлив Бери ликери.

супа од печурки супа од печурки супа рецепти: Видео

Видео: печурки супа од дома Lokshin (печурки супа со домашна тестенини)

Видео: печурки супа рецепт видеа UcookVideo.ru

Видео: супа од печурки печурки супа рецепт е лесен и достапен супа од печурки супа со печурки супа со печурки