Печурки супа со бели печурки - рецепт

Ништо не е кажано во врска со почетокот на есента, како на почетокот на печурка сезона. А сорта на печурки во нашите шуми е изненадување за својата ширина, но вистинската печурки цар, се разбира, е бело габа. Мирисна и месести, тој е идеален за готвење на главни јадења на затоплување на сезоната - рагу

Печурки супа со замрзнати бели печурки

Замрзнување - одличен начин да се задржи печурки свежа и вкусна за неколку месеци, а со тоа, се собираат во шумата е повеќе од способен да јадат во кратко време, не брзаат да додадете сол или сушени печурки и исчистете ги и преклопете го во замрзнувач.

состојки:

• Маслиновото масло - 25 ml;
• бели печурки - 290 g;
• лук chives - 2 парчиња;.
• путер - 5 g;
• sprig на темјан;
• зеленчук супа - 490 ml;
• мал број на свеж магдонос;
• крем - 35 ml;
• рендана кора од еден лимон.

подготовка

Поставување на среден оган тава со малку маслиново масло, се загрева, што и го користат за печење одмрзнати и исечени бели печурки. По една минута, да додадете печурки за половина прстени на лук и кромид, стави масло и сушени мајчина душица лисја. Кога сите вишокот на влага исчезна од печурки, сезона ги и се прелива супа. Вари супа околу 20 минути, а потоа трансфер половина размахване и мешалка за пире. Поврзете супа со содржината на мангал, посипете супа со кора од лимон, се прелива крем и посипете со магдонос.

Печурки супа направени од сушени вргањ - рецепт

состојки:

• Бекон - 55 g;
• виолетова кромид - 230 g;
• тиква - 630 g;
• мајчина душица - 2 гранки;
• Сушен вргањ - 45 g;
• Маслиновото масло - 15 ml;
• јачмен - 35 g;
• Пилешко супа - 1.2 литри.

подготовка

Пред да се готви супа од печурки со бели печурки, покривање на самите печурки со ладна вода и оставете преку ноќ наситен влага. Потоа, притиснете го и исечете го на печурки, а потоа проектот за базата супи.

За основите што треба да СРЈ на супа со парчиња сланина, кромид и коцки од тиква до додека зеленчукот грабне руменило. Потоа, додадете печурки на супа, мајчина душица и се прелива јачмен и да се пополни сите супа. Оставете poburlit состојки заедно за половина час, а потоа брзо движење супа потопување блендер на.

Супа од печурки Пире од бели печурки - рецепт

состојки:

• Сушен вргањ - 15 g;
• вода - 240 ml;
• путер - 25 g;
• shallot - 45 g;
• лук chives - 2 парчиња;.
• печурки - 530 g;
• Пилешки бујон - 480 ml;
• крем - 65 ml;
• Суво бело вино - 35 ml;
• Маслиновото масло - 20 ml.

подготовка

Покријте со вода и се остава да се издува печурки. После тоа, вишокот на влага и филтер притиснете вода во која габи биле регрутирани влага. Се топи путерот и го користат за соте кромид прстени, печурки и лук. Додај во мешавина од бели печурки и печурки даде влага за да исчезне целосно. Прелива супа вино и нека исчезне во 2/3, а потоа додадете вода во која габи беа регрутирани и влага испарува и да го оставам. Прелива супа пилешка супа и готви за 20-25 минути. Размахване сад блендер и се служи во друштво на крем.

Печурки супа со вргањ и печурки - рецепт

состојки:

• сланина - 115 g;
• Супа - 1.4 l;
• печурки - 230 g;
• остриги - 180 g;

• Бели печурки - 110 g;
• мал број на басмати ориз;
• крем - 135 ml;
• путер - '35

подготовка

СРЈ парчиња сланина додека еден од оние кои не ќе работат сите масти. Потрошувачка на масти, и врз остатоците соте парчиња од печурки. Кога печурките испари сите вишокот на влага, ги пополни со супа и оставете за 20-25 минути. Промешајте во ориз и се готви супа, чекање за омекнување зрна. Сезона супа со кисела павлака и путер, сезона и да почне дегустација.

Видео: = Готвење супа од печурки со вргањ =

Видео: Печурки супа со свежо porcini. Видео рецепти од баба Borisovny.

Видео: Супа со исушени печурки - рецепт за баба Ема