Печурки супа со ќофтиња - рецепт

љубители на печурки сигурно ќе го цениме овој напис на заслуга, бидејќи во него, ние ќе ви покаже како да се готви супа од печурки

Печурки супа со ќофтиња

состојки:

• Компири - 200 g;
• печурки - 400 g;
• кромид - 100 g;
• морков - 150 g;
• сол, црн пипер;
• земјата свинско месо - 200 g;
• ф'стаци излупени - 25 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• Лук - 2 чешниња;
• магдонос.

подготовка

Лук се пренесува преку печат, траг магдонос, ситно исецка на ф'стаци. Сето ова се стави заедно со месо, додадете јајце, сол, црн пипер и промешајте. 10 минути за да се отстрани кутии фрижидер. Плочи од исечени печурки, половина прстени - кромид, компири и моркови - коцки. Меленото од фрижидер и форма монистра. пржете во растително масло додека тендер.

Во истата нафта каде печено месо топки, пржени моркови и кромид за 5 минути, мешајќи. Потоа лежев од печурки и пржете уште 5 минути. Во тавата истурете околу 1,5 литри вода, се шири моркови и кромид, печурки, компири и донесе додадете сето тоа се вари.

По вкус додадете сол и бибер, намалување на пламен, во тавата се покрива со капак и варете околу 15 минути, додека компирот се готви. потоа се шири ќофтиња и се вари уште 5 минути Ако сакате, пред да им служи во секој сад, можете да додадете лажица кисела павлака.

Ќофтиња во сос од печурки

состојки:

• мелено говедско месо - 400 g;
• Лук - 2 чешниња;
• сол и бибер - да вкус;
• печурки - 350 g;
• крем 20% масти - 500 ml;
• путер - 25 g;
• Maasdam- сирење 100 g;
• Растително масло - 2 лажици. лажици;
• јајце - 1 компјутер.

подготовка

Печурки сече на парчиња и пржете во растително масло за околу 5 минути, а потоа додадете путер и продолжи да соте печурки се додека не се зарумени. Подгответе се да се префрлат на печурки во тенџере, се посипува со крем на тивок оган, донесе до вриење.

Сега ние се продолжи со подготовка на ќофтиња. Во говедско месо додадете мелени лук, јајце, сол и бибер по вкус. Сето ова се меша. Формирање од како резултат на маса ќофтиња и пржете ги во тава со загреан растително масло до светло кафена боја. А потоа ние ги префрли во тава со печурки и павлака. Три сирење на груб ренде, се прелива со остатокот од состојките, по вкус сол и бибер. И даде сос повеќе минути врие 7. Потоа ќофтиња сос од печурки може да се добие на маса.

Печурки супа со ќофтиња

состојки:

За супа:

• компири - 3 парчиња;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• печурки - 200 g;
• крем - 300 g;
• маслиново масло;
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• сол, зачини - по вкус.

За ќофтиња:

• мелено пилешко - 250 g;
• ориз - 2 лажици. лажици;
• јајце - 1 компјутер,.
• . Мајонез - 1 лажиче;
• сол, црн пипер земјата.

подготовка

Рајс се вари додека тендер, а потоа го фрла во сито. Се меша со мелено месо, мајонез, јајца, сол и зачини. Од како резултат на критикувам формираат ќофтиња (8-10 ЕЕЗ.) И ги стави во фрижидер за 20 минути.

И во тоа време ние почнуваме да се подготви супа: излупени компири се сече на коцки и го стави да се вари во посолена вода. Сече кромид половина прстени и пржете го во маслиново масло додека не стане транспарентна, а потоа додадете рендан морков и passeruem повеќе минути мојот 3-печурки, исечени и го испрати на морков и кромид. СРЈ сите заедно за уште 7 минути.

На самиот крај додадете зачини, сол, брашно и се меша брзо. Кога компирите се речиси готови, течни писма, оставајќи ги само 100 g Потоа, истурете крем, кога тие се вари, се шири ќофтиња и се вари 7 минути по ова се шири zazharku на зеленчук и печурки, се промешува и се донесе супа на подготвеност за уште 10-15 минути.

На готовиот супа со помош на блендер пире трансформира (ќофтиња со влечење надвор). На готовиот пире враќање ќофтиња и донесе супа да се вари. Ако масата испадна премногу дебела, можете да се прелива малку компир супа.

Видео: Супи - Рецепти баба Ема.

Видео: Печурки супа со ќофтиња

Видео: Dovga - супа со ќофтиња

Видео: супа со ќофтиња