Како да се готви палачинки со млеко?

Како да се готви палачинки? Секако, многу домаќинки се запрашал ова прашање. има многу, и да се најде својот пат во нивната разноликост не како едноставен рецепт за палачинки. Сето тоа зависи од она што состојки се земе да се подготви оваа вкусна чинија.

Карактеристики на квасец тесто за палачинки

Ако сакате да се готви палачинки со квасец и млеко, ќе треба да се знае како да се подготват квасец тесто. Познато е дека квасец се додава во тестото по стапка од 20-50 грама на килограм брашно. Пред да се стави квасец, тие мора да се разреди во топло млеко или вода. Во овој случај, треба да се обрне внимание на типот на квасец. Сува смеса е потребно три пати помалку од притиснато. Ние треба да се одгледуваат квасец со топла вода температура од околу 25-35 степени, бидејќи тие се слабо растворлив во ладна вода и во топла едноставно заварени.

За палачинки со квасец и млеко се подготвуваат oparnoe тестото. Нејзината главна карактеристика е дека подготвеноста на тестот е решена да го зголеми на два или три пати. Таа има неколку карактеристики: oparnoe тесто зад ѕидовите на садот и на површината се појавуваат меури. Со цел правилно да се подготви crepes од таков тест, што треба да знаете рецепт за палачинки на литар млеко, но бидејќи ретко кој се подготвува служат веднаш, ние ќе ви кажам за рецепт на половина литар млеко.

Палачинки на квасец и млеко

состојки:

• Млеко - 0,5 l;
• брашно - 2 чаши;
• квасец - 0,5 сува пакетот (20 грам компресирани);
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• . Сол - 1 лажиче;
• Јајца - 2 парчиња;.
• путер - 3 лажици. лажици;
• растително масло за пржење.

подготовка

Греење на млеко на 30-35 степени. Додадете брашно, една лажица шеќер. Квасец раса во топла вода, да им даде можност да се кандидира за некое време. Се меша добро и се стави како резултат на маса oparnoe тестото на топло место, за да му се овозможи да се нагоре.

Кога тестото е подготвена, го додадете во путер (стопен мора), малку сол, јајца и малку шеќер. Сето ова, победи, по можност со миксер, така што повеќе униформа тесто. Подмачкајте ја тавата со растително масло, се стави на оган да се загрее. Истурете го тестото ви треба лажица. Со цел таа да не се собраа на едно место тоа е да се навалите на пан во различни насоки, на тој начин овозможувајќи тестот да се шири. Така, палачинка. Тоа треба да се промени, со шпатула или дури и раце, и пржете на другата страна. На првата палачинка е мора да се обиде. Ако нешто не е во ред, може да се направат потребните приспособувања. Па лесно може да се готви брзо палачинки со млеко.

Палачинки од бесквасен тестото

Ако не сакате да се плеткаме со квасец, можно е да се готви палачинки без нив. Постојат многу рецепти за палачинки од бесквасен тестото, но во овој случај мора да се користи прашок за пециво. Така, може да се подготви и палачинки со млеко и јаболка и други сорти на палачинки - сето тоа зависи од вашата имагинација.

Меки палачинки со млеко

состојки:

• Јајца - 2 парчиња;.
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• млеко - 300 ml;
• брашно - 300 g;
• дезинтегрантот - 2, 5 лажички ;.
• путер - '60

подготовка

Победи јајца со млеко и шеќер. Во посебен сад измешајте брашно со прашок за пециво и сол. Сите овие се комбинираат, се меша, се прелива во мешавина на путер. Подмачкајте ја тавата со растително масло, топлина и се прелива во неа околу две лажици од смесата. СРЈ за околу две минути, а потоа се превртуваат и чекајте друг минута. Отстрани палачинка магацинот на чинија на маст и путер.

За љубителите на егзотични, ние нудиме рецепт за палачинки со урда, анасон и ракчиња. Овие палачинки ќе ги красат секој празник маса. Значи, да дознаете како да се готви палачинки со млеко и сирење.

Тенок палачинки со урда, анасон и ракчиња

состојки:

• Млеко - 0,5 l;
• брашно - 4 лажици. лажици;
• скроб - 4 лажици. лажици;
• Јајцата - 4 парчиња;.
• Растително масло - 2 лажици. лажици;
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• сол - краен случај;
• кајмак - 200 g,
• копар - зрак;
• Варени излупени ракчиња - 130 g;.
• Лук - 1-2 чешниња лук.

подготовка

Прво брашно кваси преку сито. Потоа се меша брашно, скроб, шеќер и сол. За оваа мешавина додадете јајца, промешајте, додадете топло млеко. Месете го тестото мора темелно да се избегне грутки. Сега е неопходно да се прелива во мешавина од стопен путер и се меша темелно повторно - тестото треба да има течност. Оставете го да отстои 30 минути. Патем, на сличен начин и подготвени палачинки на стопи млеко.

Подмачкува масло тава да се пече на првата палачинка, сите останати може да се пече на сува тава. За да се подготви за полнење, микс на меко сирење со сецкан копар и варени ракчиња, додадете лук. Како резултат на мешавина да се подмачкува секоја палачинка, а потоа ги сите тркалаат во цевки. И, може да се стави на полнење во средината и ги собира палачинка во една кеса со користење на пердуви на зелени кромид.

Видео: Палачинки со млеко, палачинка рецепт, како да се направи палачинки crepes како да се готви вкусна палачинки

Видео: палачинки на рецепт млеко палачинки палачинки рецепт за тоа како да се готви палачинки како да се направи палачинки crepes повторно

Видео: Како да се готви палачинки. Готвење палачинки лесно! Палачинка рецепт од Иван!

Видео: Вкусни палачинки со млеко тенки чекор рецепт тајните на тесто за готвење