Како да се готви тестенини?

Наречен тубуларна тестенини производи направени од брашно и вода. На прв поглед, јадења полесно отколку на тестенини не е пронајден. Но, не е толку лесно како што изгледа. Во овој напис, љубители на тестенини знаете, како да се направи домашна тестенини, како да се готви тестенини, да ги одвои,

Да почнеме со најпопуларните видови на тестенини. И покрај фактот дека родното место на тестенини се смета за Италија, споменува за слични производи се најде во други држави. На пример, во источниот дел на заеднички јајце и кнедли од ориз, тестенини направени од брашно или леќата Munga. Во словенска кујна може да се најде кнедли и кнедли, кои се подготвени како суровини тестенини, но тестото се суши и додадете повеќе течност.

Производство на тестенини од тврдата е најчест во Италија, и тие се нарекуваат паста. Од таму добивме многу рецепти од разни сосови, благодарение на кои дури и само варени тестенини може да има уникатен вкус и арома. Само тестенини варираат зависно од типот - за различни видови храна производство на производи од различни форми и големини. Голем тестенини добро прилагодени за кутии, мали лакови изгледаат убаво во салати, тестенини школки, рогови, спирала се користи како гарнир, а за јадења подобро да се земе краток цевка. Понекогаш статии обоени со природни бои.

Тоа е важно да се биде во можност да разликува добро од производи тестенини тесто има облик тестенини. Факт е дека крајниот тестенини кои не се гоење - ова тестенини од тврдата пченица. Но, таквите производи се поскапи и, за жал, нивниот број не е толку голема. Најчесто тоа е тестенини во Италија. Во ЗНД земји, производство на тестенини од тврдата пченица се појави релативно неодамна, на пример, тоа е релативно евтина тестенини "Chumak". Поевтини тестенини направени од мека пченица полошо, не само во вкусот - овие калории тестенини е многу повисока, тешко е да се обезбеди дека овие тестенини не се држиме заедно, и после јадење е тежина во стомакот.

Италијанците го нарекуваат тестенини неприфатливо од мека пченица. Точни тестенини придонесе за склучување на холестерол, содржат многу протеини, така што можат да се натпреваруваат дури и со месните производи. Исто така, на тврдата тестенини содржат витамини и се разликуваат во структурата на јаглени хидрати. Во тврдата пченица скроб е во кристална форма за време на обработката и не се уништени, и претворена во протеини. Во меки оценки на скроб што има аморфна форма и е уништен за време на обработката, тестенини вари мека, и течноста во која тие стануваат слични на варен паста. Тестенини на различни квалитети и имаат надворешни разлики. Тестенини направени од тврдата пченица мазна, крем или златна боја со темно и блиски до неа точки. Во пакет на меки видови тестенини да најдете зрна на брашно, тестенини и се неприродно бело или жолто, груба и немаат подмножества, или имаат само белузлави точка, траги nepromesa.

Видот и квалитетот на тестенини зависи Како и колку да се готви на тестенини. Општото правило на тестенини готвење - голема количина на вода (не помалку од еден литар вода на 100 g производ).

Како да се готви тестенини од тврдата пченица?

Готвење со висок квалитет тестенини е многу едноставна. Донеси да зоврие на точниот износ на вода, додадете сол и тестенини. Може да се варат, како што е вообичаено во Италија - на тестенини беа малку печено, и може да се донесе до целосна подготвеност. Одвод на вода, се стави во сад загреани тестенини, сос и топла сезона служат.

Како да се готви тестенини од сорти мека пченица?

Тестенини, како да се готви повеќе комплицирано, бидејќи тие се држат заедно и брзо се вари мека. Заспивам во вода што врие на производот, можете да додадете растително масло. Бидете сигурни дека за да се види надвор - штом тестенини врие, намалување на топлина и се промешува, се готви за 7-10 минути. После тоа се обиде да - штом се вари на тестенини, а во средината на теренот, таму ќе биде сурова слој, потрошувачка на вода и додадете го сосот. Сос треба да се направи пред да се готви на тестенини и да го додадете на главно јадење, или тестенини производи залепени.

Како да се готви суровини тестенини?

Неварен тестенини не се наменети за долгорочно чување, и варени веднаш. Рецептот на подготовка е едноставна - од јајца, брашно и вода месете го тестото е многу тврд, тенки се тркалаат, им даде облик и суви. За боја може да додадете сок од спанаќ, моркови и цвекло. Во врела посолена вода, нокаутирам тестенини и готви до тендер. Потоа истури вода и додадете масло да се шири на загреана плоча. Се мијат со ладна вода тестенини не се препорачува.

Како да се готви ориз тестенини?

Кнедли од ориз се готви многу брзо - буквално 3-5 минути. Понекогаш тие се натопени пред готвење. Обично на пакувањето укажува на начинот на подготовка, но тоа е подобро да вкус, и ако тие се подготвени да се исцеди водата.

тестенини Тој се здоби со популарност во целиот свет, благодарение на различни вкус и минимализам да се подготви. Производи од тестенини во комбинација со речиси сите производи, со цел да се подготви прекрасна вечера не мора да потрошите многу пари и да поминат целиот ден на плочата. Не плашете се да сонуваш, и вие сте сигурни дека ќе го задоволи вашето семејство необичен деликатес.

Видео: Француски macaron како да се готви?

Видео: тестенини - бадем торта macaron како да се подготви едноставен рецепт - Makarons Macaroon Макарони

Видео: Како да се готви тестенини? Лиза знае Glinskaya и Настасја гаврани - Сите Bude добро. Издавање 796 од 21/04/16