Тестенини тесто дома

Квалитет на тестенини, купи во продавница, може да се готви дома, на пример, се готви со тоа вкусна супа или готви одделно и се служи со било сос, со месо, риба, зеленчук јадења, печурки или морска храна

Домашна тестенини вкус подобро, во најмала рака, не само затоа што го направите сами, но, исто така, поради тоа што има за цел да ги користат најдобрите квалитетни производи и направи се што е во најдобар можен начин.

Домашна тестенини направени од тенки тесто со рака со нож или со помош на домашни lapsherezki (многу корисен уред за оваа пригода, некои куќи, па дури преживеале такви уреди од советската ера).

Ние кажам за опции тесто рецепти за домашна тестенини, од кои може да се готви дома на повеќето вкусни и здрави јадења.

Тесто за домашна тестенини може да се направи не само од пченично брашно, но пченично брашно, измешано со брашно од разни други билки, ако ви се допаѓа, со адитиви. Во такви тестенини ќе биде значително помалку глутен (од кои некои се контраиндицирани), освен тоа, на пример, леќата тестенини е интересен не само за фановите на пан-азиски кујна, но исто така многу погодна за исхрана на дијабетесот и проблемите со дебелината.

Едноставен тест за домашна тестенини направени од брашно и вода, без јајца - рецепт

состојки:

• Наведени интегрални брашно или позадина - околу 2 чекори;
• вода - 1 мерка.

подготовка

Месете го тестото на просејува оброк и ладна чиста вода (со миксер може да биде спирална лопатка). Мачкам темелно. Тестото треба да имаат доволно стрмни. Расукајте го тестото во тенок слој и се на тестенини со нож или со помош lapsherezki. Не е тесно растера-распаѓаат во еден слој на чиста и сува тестенини хартија, барем за време 3. До состојба на Ал dente варен тестенини дом за околу 5 до 8 минути.

Ако сакате да се зголеми корисноста на тестенини, може да се земе 2 мерки на брашно и се меша со 1 мерка овесни и / или јачмен. Ако не може да се најде во продажба на јачмен брашно, можат да бидат добиени со мелење обичните бисер јачмен во домашните мелници, како што мелница.

Тесто за јајце тестенини - рецепт

состојки:

• или пченично брашно, измешано со овес и / или јачмен - околу 2 чаша од 250 ml;
• вода - 1 чаша;
• пилешко јајца - 1 компјутер.

подготовка

Месете го тестото на просејува оброк и ладна чиста вода. Додадете јајце. Мачкам темелно, но не за долго, тоа е можно со прскалка спирала миксер со мала брзина. Расукајте го тестото во тенок слој и се сече на тестенини со помош на нож или lapsherezku. Распаѓаат тестенини на лист хартија, нека се исуши (см. Погоре).

Јајце тестенини и повеќе негување на калории отколку едноставно, се уште е извонреден дека помалку се распадне за време на готвењето. Кук јајце тестенини до Ал dente државата за околу 8-10 минути.

Во Кина, многу драг на тестенини, таму се подготвени од брашно од различни житни култури, па дури и од брашно од мешунките. Особено сакан од ориз и леќата тестенини Кина.

Тестото за кинески леќата тестенини - дома рецепт

состојки:

• леќата брашно - 1 мерка;
• Пченично брашно - 1 мерка;
• вода - 1 мерка.

подготовка

Измешајте брашно и леќата брашно, кваси и месете го тестото на вода (или со додавање на јајца), ако сакате да се направи тестенини полесно, можете да додадете ориз или пченкарен скроб, но не повеќе од 1/4 од вкупниот број. Расукајте го тестото во резервоар и да се направи кнедли со нож или lapsherezkoy.

На ист начин се направи и ориз Тестенини дома (што се приготвува на температура не повеќе од 8 минути).

Дури и во тестото за домашна тестенини е подготвен во согласност со која било од следниве рецепти, може да се додаде во бланширан прав зачини (како што се кари мешавина), доматно пире, или ситно рендан паста на свежи билки. Таквите додатоци не само што даде тестенини нови бои и вкусови, но, исто така, во голема мера подобрување на својата корисност.

Видео: домашна тестенини. Сосови за тестенини дома. Lapsherezka прирачник. Рецепт за домашна тестенини

Видео: глупак супа на почетната страница. Како да се готви супа Lapshu.Noodle за дома. Како да се готви на тестенини.

Видео: # Тестенини дома. # Videoretsept.

Видео: Како да се направи тесто и тестенини на Lagman. Овој рецепт!