Домашна јајце тестенини - рецепт

Тестенини - еден од најстарите видови на тестенини, или како што велат во Европа, тестенини. Всушност, овој производ е долга, тенки ленти на суво тесто. Најчесто тестенини направени од високо квалитетен брашно (пченица, ориз, леќата, јачмен) или мешавина од различни житни брашно. Некои рецепти укажуваат на содржината во тестенини тесто јајце.

Home Edition

Вкусни јајце тестенини може да се готви дома, да ви кажам како да го направи тоа.

Ние треба да се подготват доволно тесто, се тркалаат во тенки слоеви и се сече на тестенини со нож со рака или со помош на почеток lapsherezki. Продажбата може да се најде и посебни млазници за месо. Пченично брашно за тестенини да биде од тврда, а потоа излезе добро. Ориз, јачмен и леќата брашно може да се добие дома со користење на апарати за житни мелници или мелници.

Јајце Тестенини дома - рецепт тесто

состојки:

• Пченично брашно - 250 g;
• овесни оброк, ориз, леќата, јачмен или - 250 g;
• вода или млеко - околу 120 ml;
• пилешко јајца - 2 ЕЕЗ;.
• сува мешавина кари зачин - 1 лажица масло. лажица;
• сол - 1-2 pinches.

подготовка

Пребаруваа брашно се мешаат со јајца, додадете сол и кари и вода или млеко. Месете го тестото може да биде рака или со миксер со спирала додатоците.

Ако користите мелница за месо со гребло, едноставно, го тестото на мелница и не е тесно во распаѓање, сушени тестенини на чиста, floured, палети.

Ако lapsherezka или рачно со нож

Ние наново тенки слоеви на тесто. Исечете lapsherezkoy.

Доколку рачно додадете слој торта 3-4 Додавање и исецка со нож.

Исуши на тестенини во природни собна температура. Ако ви треба побрзо ќе може да се исуши на сад за печење во рерна со подотворена врата, греење треба да биде минимално.

Да се ​​направи повеќе корисни и естетски интересно, може да се додаде вода или млеко се користи кога мешање, свежи сокови светли зеленчук или овошје, како што цвекло, морков, тиква, домати, сок од масло за јадење зелена и други. На овој начин, ние се добие боја јајце Тестенини дома.

На готовиот тестенини во вода што врие готви Ал dente, односно во рок од 5-15 минути (по можност 7-10), а потоа се наведнува сито, не е потребно за перење.

Готови тестенини може да се служи со било сос (печурки, зеленчук, месо, домати), како и рендано сирење или морска храна.

Или можете да го користите готови дома готви јајце тестенини за готвење супа, на пример: варено пилешко тестенини + + сецкан зеленчук со рендано сирење и се прелива сите жешки пилешко супа.

Видео: тестенини рецепт. Кук.

Видео: Глупак Насловна - многу вкусна. Рецепт за домашна јајце тестенини. Како да се готви луксембуршки тестенини.

Видео: домашна јајце тестенини. домашна јајце тестенини

Видео: Пилешка супа со домашна тестенини! Рецепт за тестенини тесто. Супа рецепти од kylinarik.ru