Како да се готви тестенини?

Тестенини (или подобро, тестенини), или како што велат во Европа, тестенини - еден од најпопуларните производи на брашно од пченица, популарни во многу земји.

Тестенини се направени од сушени тесто (обично само пченично брашно и вода). Кога производство на одредени видови, исто така, се користи брашно од други житни култури (ориз и леќата), mung грав скроб е понекогаш јајца.

Комерцијално тестенини може да имаат различни форми :. Во форма на лушпи, кратки цилиндри, итн Некои сорти произведуваат тестенини со додавање на сок од зеленчук што им дава боја. Јадења од овие производи не само што изгледа добро на маса, но, исто така, се разбира, корисни.

Секаков вид на тестенини варен, provarivaya во вода, се користи како гарнир, односно се служи со јадења од месо, риба, морски плодови, печурки, зеленчук, па дури и овошје. Во италијански тестенини обично се служи како посебен сад со разни сосови и gravies. Тестенини, исто така може да се користи како една од состојките на супа.

Како да се готви тестенини и вкусен гарнир?

Обично на пакувањето на висок квалитет на тестенини е напишана токму како тие треба да се подготви.

За сите други случаи, се сеќавам: било каков вид на тестенини се заварени во текот на 5 до 15 минути. Квалитативни тестенини не бараат испирање, тие едноставно го фрла во сито или цедалка за стакло вода. Постои дури и посебна тава со сито, кој е ставање на вода се вари на тестенини вриење, а потоа и отстранети во право време.

Правилно се вари темелно сите видови на паста за состојбата на Ал dente (буквално италијански "за заб"). Ова значи дека тестенините се готви за околу 8 минути непосредно пред сервирањето.

Тестенини, варени Ал dente обезбедени од главниот курс и / или сосови (може да биде едноставно да се стави во топла ставете парче путер или маслиново прелива).

Што тестенини треба да се служи веќе се подготвени, бидејќи овие јадења обично се јаде топло.

тестенини nautically

состојки:

• било тестенини просечната големина - половина стандард пакети 2-3 пати;
• големи мелено месо (свинско, говедско или свинско) - 400 g;
• путер peretoplennoe;
• Кромид - 1 компјутер;.
• магдонос;
• Лук - 1-2 чешниња;
• сол.

подготовка

Фрај во путер во тава исечени кромид. Додавање кутии микс и protushivaem на средна топлина за 15 минути, мешајќи гребло. Prisalivaem малку и се зачинува со земјата зачини (бибер доволно). По исклучување на оган додадете сецкан лук и свежи билки, оставете го капакот. Можете да додадете малку мелено природен крем или павлака и неколку јајца - за вкус и ситост.

Како да се готви тестенини nautically?

На друг режач во исто време да се готви на тестенини до Ал dente степени и опирам во сито.

Наметне la carte јадења во готовиот тестенини и готви говедско месо, се промешува и се сервира.

Во друг отелотворување, на тестенини може да се стави во сад и се меша со мелено месо и потоа се прошири во плочи (остатоци тогаш може да се загрева). Јадеме ова јадење е, се разбира, без леб.

Во амбуланта или во теренски услови, во отсуство на мелено месо може да се замени со конзервирана месо, е добро познат и сакан од многу чорба. Неопходно е да се загрее во тава и каша, додадете билки, зачини, лук и сол.

За тестенини nautically може да се поднесе кечап или мајонез (домашна е најдобро).

Видео: Како да се готви тестенини.

Видео: Како да се готви тестенини, да ги раздели

Видео: Како да се готви вкусна тестенини

Видео: Како да се готви тестенини Ал dente