Како да го нагриза јајца?

Тоа се случува дека кавијар доаѓа во што сте го купиле риба труп или сопруг донесени од риболов риба со кавијар и потоа сакате да го нагриза. Имаме рецепти за да помогне да се справат со оваа задача.

Како да го нагриза јајца крап и други слатководни риби дома?

Главната тешкотија во правење - е да се ослободи од филм торба, која првично беше наоѓа кавијар. Ова е направено во неколку различни начини, и овој процес се нарекува пенетрација кавијар.

состојки:

• Јајца - 250 g;
• сончогледово масло без мирис - 10 ml;
• Сол - 10 g

подготовка

Со цел да се ослободи од филмовите првата солза со една рака и ставете ги јајцата во многу топло речиси врела вода за 5 минути. Сите, додека активно се меша со вилушка, и сето тоа го држи да се отстрани. Филтрирани низ сито ако дупки во него многу поголеми, подобро е да се постават уште еден слој на газа. Ние се мијат кавијар 5 пати и го стави во шише со ладна вода.

Јајцата веќе се одвоени од филмот, но се уште има остатоци, па размахване промешува содржината на шишето, и сето тоа е рана чисти, исцедена и се повторува неколку пати. За да се поедностави вашата задача малку, мора прво да се обиде на кавијар на груб ренде, па ја напушти најголемиот дел од филмот и понатамошно прочистување процес е поедноставен, но веројатно е дека одреден број на јајца оштетени.

Сега, даде 30 минути да се исцеди сол и активно да се меша, јајцата треба да биде малку пена. Додавањето на сончогледово масло, отстранете и се промешува на 12 часа во фрижидер. чуваат Завршени јајца за 2-3 недели, ако сакате да се зголеми рокот на траење, да додадете повеќе сол.

Како да го нагриза лосос кавијар во дома - рецепт

Понекогаш, за купување замрзнати труп лосос, ќе добиете бонус. Внатре е црвена кавијар. И таму е разумно прашање е како да го нагриза замрзнати јајца, така што ќе се добие како вкусен како во сад за купување. Еве еден рецепт.

состојки:

• Јајца - 300 g;
• сол - 90 g;
• маслиново масло - 10 ml;
• Шеќер - 25 g;
• вода - 1 литар.

подготовка

За отстранување на јајца од риба без оштетување на нејзините подобро да се почека додека не се целосно одмрзнати. Потоа нежно извлечете ја и пополнете го со топла вода за неколку минути, може директно од чешма. Следно, се рекетот бадминтон или решетката на таков план, и кинење на филмот нежно избришете јајцата во сад. Така филмот ќе остане во нашите раце, и чиста јајцата во сад. Тоа е секако можно, а рацете да го направи тоа, но толку многу побрзо.

Се мие јајца под млаз вода, и се спојат подготвува солена вода од вода, сол и шеќер. пополнете ги потомство и оставете го 25 минути. Потоа исцедена, да се исплакнат, се потпира назад на сито или cheesecloth суспендирани во која било вишокот течност стакло, можете дури и да потоа се става на хартиена крпа да ги отстраните сите остатоци од влага. Свитка во тегла, истурете на масло, се промешува и да уживаат во вкусот.

Видео: Како да го нагриза јајца црвена риба. (Кавијар рецепт)

Видео: Како да го нагриза црвено кавијар дома

Видео: Како да го нагриза јајца лосос