Како да го нагриза јајца пастрмка?

Пастрмка - неверојатно вкусна риба лосос, од кои може да се земе на јајца, вклучувајќи ги и хуман начин. Лосос срна - еден од најзабележителните и вредни минерални деликатеси. Пастрмка срна, кисела и конзервирана може да се купи во продавница. Некои луѓе (особено рибари) имаат можност да го рибам за пастрмка и го нагриза свежи јајца дома, како да го направите ова правилно, ние ќе ги покрие во овој член.

Во некои региони, не-солен кавијар пастрмка може да се најде во синџирот продавници и риба пазари. Во овој случај, бидете сигурни што се јајца: јајца не смее да се стуткани, калливи и леплива, имаат карактеристичен мирис на заостанати. Кавијар мора да се примени во пакувања максимално цврсто.

Пред brining отстрани тенки филмови (yastiks). Можете да го поставите на јајца во сито и исплакнете со ладна вода (под бавно прилив на подобро - со готвење спреј), но тоа не мора (оние кои се фати пастрмка, ова е малку веројатно да се направи). Некои совети за подобра поделба на филмовите со врела вода за да се изгори на јајца, ако сакате варени јајца - напред јајца podvaryatsya и ќе ја изгуби, а во употреба, и вкус и арома. Правилно солена икра пастрмка треба да имаат пријатен природен мирис на свежа риба (во понатамошниот текст ќе ја сезоната со масло и сок од лимон). Кавијар сол може да се исуши и солена вода (солена вода).

Како брзо да го нагриза пастрмка кавијар?

состојки:

• пастрмка ROE - околу 1 kg;
• сол - 1-2 лажици. лажици;
• растително масло (по можност маслиново масло првиот ладно цедено) - 1-2 лажици. лажица.

подготовка

Подготвени пастрмка кавијар (без филмови) сол и нежно се промешува. По час и половина додадете растително масло и се меша повторно нежно. Кавијар подготвена. Можете да го стави во мала стаклена тегла и чување во фрижидер (не за замрзнување) до 3 недели, издаден само во мариноване сок треба да се исцеди. Пред употреба, посипете ги јајцата со сок од лимон или вар.

Како да го нагриза свежа пастрмка јајца во солена вода?

состојки:

• пастрмка ROE - 1 кг;
• вода - 1 литар;
• сол.

Факултативна компоненти:

• зачини за да вашиот вкус (анасон семиња, анасон, коријандер, ким, ловоров лист, каранфилче, allspice и црвени лути пиперки, итн.)
• растително масло;
• сок од лимон.

подготовка

Во варени (може да биде топла) вода распуштање на сол, така што на суровини јајце (или суровини и компири) излегоа на површина. Ако сакате, додадете зачини. Саламура подготвени, кул најмалку 30 степени C. Стави јајца (јајца ослободен од филмот) во сад со солена вода. Резервоарот треба да се стакло, керамички или емајл без недостатоци. Чекање за 15-30 минути, внимателно се извлече јајца и се става во сито со тенок слој. Кога течноста може да се испушти да положи јајца во мали тегли во секоја прелива со масло и се меша нежно или веднаш хранат на маса, зачинет со масло и сок од лимон.

Некои додадени на солена вода или сол "суво" солење шеќер во сооднос од 1: 3. Се разбира, можете да го стори тоа, но амбасадорот без шеќер повеќе природна.

Како да го нагриза пастрмка потомство во Далечниот Исток стил?

состојки:

• пастрмка ROE (мала количина);
• Лук - 1 -2 чешниња;
• квалитет соја сос;
• масло од сусам;
• топла црвен пипер;
• лимон или лимонов сок.

подготовка

Лук е продажба преку рачен печат. Додадете малку масло од сусам и сок од лимон соја сос (Приближно еднаква делови). Сезона со црвена пиперка. Да почекаме 8-16 минути - сосот ќе биде посветла вкус. Мал број на јајца, ослободени од филмот, се стави во сад и polem сос. По 5-8 минути, можете да јадете и да уживате. Не е лошо за оваа датотека опции кавијар и кисела аспарагус варен ориз.

На алкохолни пијалаци на икрата пастрмка добро хранети вотка, бела или роза вино, џин, aquavit, силна ориз пијалаци, Бери и силна горчливо ликери.