Како да се готви на штука кавијар?

Од античките времиња, штука кавијар во Русија се смета за деликатес. Кога правилно се солени станува трошлив и се здобива со магична боја на килибар. Особено убава голем штука јајца изгледаат одлично на свежо печен палачинки, и нејзиниот вкус одлично, без никакви надворешни мириси.

Штука кавијар исхрана повеќе од црвено или црно. Таа не е на масти, но нејзиниот дел од витамини и минерали добивате целосно. Значи убавини, Тежина Watchers, треба да се обрне внимание на нивните. Денес ние ќе научат да се готви штука потомство во домот. Верувај ми, тоа е многу едноставна!

Како да се готви на штука потомство брзо?

Стави вода на плоча - во обемот 3 пати поголема од јајца. Донесе до вриење, сол на пресметување на 2 лажици. лажица на 1 литар и да ги отстрани од топлина. Чекај, додека на саламура се олади до 80 степени, не е повисока или јајца се заварени, а не се стерилизираат. Додадете го меленото јајца (не грижете се, никој од Бери не ќе страдаат, но да се остават сите на филмот). Се меша и се чека. 10 минути - за солена икра, која може да се конзумира, 15 - за повеќе долгорочно чување (до 2 недели во фрижидер).

Имајте на ум дека по некое време ќе најдете помалку кавијар од сол, бидејќи целата поента ќе заминат од површината во јајцата, па ние не се плашат да одат премногу далеку. Кавијар опирам на сито да се исцеди и се даде. Сите таа е подготвена за употреба.

И последно. Свежи јајца може да се посипете со сок од лимон, совршено чисти слаб мирис на влага и лигите. На ист начин дека резерва за во иднина, да додадете лимон не е потребно - raskisnet и јајца се држат заедно.

Како да се готви вкусна штука кавијар?

состојки:

• кавијар штука - 250 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• растително масло - 2 лажици. лажици;
• сол и оцет - по вкус.

подготовка

Штука потомство исчистени од филмовите стави во сито и се прелива преку вода што врие. Главната работа е да не претерувајте. Тоа е половина чаша врела вода за 1 кг на јајца. Па ние го дезинфицира и се свитка останатите слуз. Миење на јајца ладна вода, ќе се префрли на вратот тегла врзување cheesecloth и се тркалаат тегла наопаку. Ние го задржуваме па за околу еден час, отиде во вишокот на течност. По гориво штука јајца ситно распарчи кромид, сол, бибер, путер и залак. И се храни со овој луксузен интерес за на маса - сите многу брзо и лесно!

Како да се подготват штука кавијар?

состојки:

• кавијар штука - 500 ml;
• растително масло - 100 ml;
• сол - 2 лажици. лажица.

подготовка

Изкормени свежо фатени штука, внимателно отстранете кеси со кавијар. Ние измијте ги и извадете го, ослободување на јајца од филмови. Додадете сол и да почне матење со вилушка, подигање на остатоците на филмови. Овој процес ќе трае 15-20 минути. На површината треба да се појави бела пена. Кога сол е целосно растворен, истурете 2/3 масло, се промешува и се распаѓаат во мали тегли (практични шишиња на храна за бебиња).

Врвот, приближно на прст, пополни потомство нафта слој, ограничени и брод за 5 дена во фрижидер. по ова може да се користи потомство период. Правилно да го стори тоа. Свеж леб палто со слој путер ширењето на врвот и на неколку spoonfuls на кавијар штука. Вкусна закуска тешко да се замисли!

Како да се подготви исушени риби јајца?

вреќи кавијар Склопувачки емајл сад, посипете великодушно груб сол, покријте плоча со товарот на денот и ги ставаат во 4 во фрижидер. По миење и да се дружат за една недела да се исуши. Резултатот е одличен "деликатес" под дома запарвам за оние кои ги разбираат во оваа смисла!

Видео: Како да се направи ориентација состанок штука потомство

Видео: Штука кавијар. Како брзо да се намали на риба и готви вкусна кавијар штука. # Ikraschuchya

Видео: Како да се готви јајца на штука [FishMasta.ru]

Видео: Технологија на изработка на штука кавијар.