Canapés со харинга

Canapés (зборот доаѓа од француски) - мали сендвичи, прикован на skewers, кои се испратени во целиот устата, без гризе надвор парче. Canapes супстрат направени од тост, не се дебели или мали парчиња леб, тие можат да се подмачкува на паштети, путер, топено сирење

Најчесто клупа служи како ужина за аперитиви и коктели, како опција - за кафе или чај. Canapés особено погодно за партиите и банкет маси - исхрана не се валкани раце.

Кажете ни како да се подготват canapés со харинга на skewers. Сите рецепти за canapés со харинга филети вклучуваат употреба на солени или кисела харинги, се сече на парчиња, видови и подвидови на харинга може да биде произволна. Дали марината харинга или марината свои посебни рецепти, или купи подготвени - да се одлучи. Ако харинга е премногу солена, тоа може да се пре-натопени во млеко или врела вода (најмалку 2 часа), а потоа да се исплакнат.

Зачинета canapés со харинга и краставица

Понекогаш и продава харинга кавијар, ако е така - и - неговата употреба во подготовката на canapés, или може да се купи готов врз основа на кавијар, или само да се шири на леб со масло подлогата.

состојки:

• 'ржан леб;
• харинга;
• лимон;
• лута пиперка црвена свежи;
• краставица;
• харинга икрата;
• природен путер;
• зеленило за декорации (магдонос, cilantro);
• Ким семиња, коријандер и анасон;
• рендано морско оревче;
• skewers.

подготовка

Исечете го лебот на парчиња, а тие, пак, во парчиња на саканата големина. Суши во тостер или во тавата во рерна. Desiccate на состојбата на двопек криза не е потребно. Харинга филе (без кожа), се сече на парчиња со големина која секој потпирање беше ставен на парче леб, и марината во сок од лимон (можете да додадете малку на вермут) за најмалку 10 минути, а потоа се наведнува наназад на сито - да се исцеди маринадата.

Краставица се сече на овални парчиња. Омекнат путер, се меша со јајца и морско оревче. Тост рамномерно spreadable netolstym слој. Ким семиња облечени со коријандер и анасон во рака мелници и melem, prisypaya врвот. На секое парче се стави лист или две од зелена и во близина - На тенок мал прстен на топла црвена пиперка. Надвор - супер, гости ќе бидат воодушевени. Сега, на врвот се стави парче на харинга и последниот слој - парче краставица. Врзување кама. Таквите canapés добро се служи со вотка, bitters, џин, вермут, светлината масата вино или пиво.

Слично на тоа, canapés направени со харинга и киви. Излупени киви сече на парчиња или клинови - тие ќе трае слој наместо на краставица. Киви е многу необично, но многу хармоничен тргна вкусот на харинга.

Canapés со харинга и цвекло

состојки:

• бел леб;
• харинга;
• репка;
• лук;
• навртка паста (или земјата ореви, било кој);
• мајонез или висока крем;
• cilantro или магдонос.

подготовка

Цвекло готвите или печете ги додека целосно готви. Леб сече на парчиња не се дебели, а тие - повеќе од мали парчиња. Сушен во сува тава во рерна. Харинга филе сече на парчиња. Користење на процесор или блендер pyuriruem цвекло, додадете земјата ореви, доделување на лук и сезоната со земјата зачини. Додавајќи малку павлака или мајонез. Смесата треба да се добие густина, за да не се шири. Се меша и тест на леб паста подлогата. Стави на врвот на лист зелена, а потоа - парче на харинга. Врзување кама. Овие предјадења се добри со вотка, bitters, џин, Kümmel, aquavit, дома запарвам.

Видео: 3 опции Канапе со харинга

Видео: ладно предјадење - Канапе со харинга