Компир супа со ќофтиња

ќофтиња,

Ја подготви супа за ручек, вие сте сигурни да бидат среќни со резултатот и да се одреди нејзината приоритетна листа на јадења.

Рецепт компир супа со ќофтиња

состојки:

• мелено говедско месо - 450 g;
• лебни трошки - 50-75 g;
• компир клубени - 450 g;
• Кромид - 160 g;
• морков - 160 g;
• пиперките - 110 g;
• растително масло - 75 ml;
• Прочистена вода - 2 l;
• сол - да вкус;
• земјата црн пипер - по вкус;
• грашок allspice - 4 парчиња;.
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• свеж копар и магдонос - по вкус.

подготовка

Со додавање на мелено месо трошки од леб, сол, црн пипер и се меша тоа добро. Meatball формирање нив големина нешто помала орев и привремено поставени на широк плоча или сечење dosku.Klubni елиминира компир кожи, се сече на коцки, се потопува во вода што врие, а потоа донесе до вриење. Фрли ќофтиња и готви над умерена топлина за околу петнаесет до дваесет минути.

Во меѓувреме, чисти и се сече на мали коцки кромид, морков и слатка пиперка, пржете во растително масло додека не омекне, а исто така да испрати во суд. Сезона со сол и бибер супа, фрли грашок allspice и ловоров лист и се вари уште пет до десет минути.

Една минута пред крајот на готвењето врска сецкан зеленчук.

Компир супа со ќофтиња

состојки:

• мелено говедско месо - 175 г;
• компир клубени - 340 g;
• Кромид - 75 g;
• грашок, свежи или замрзнати - 50 g;
• Лук - 1 чешне;
• растително масло - 75 ml;
• крем - 50 ml;
• Прочистена вода - 1 литар;
• сол - да вкус;
• феферонки - 12 g;
• Брашно - 60 g;
• путер или павлака - да вкус;
• тост - да вкус;
• зелени кромид и магдонос - по вкус.

подготовка

Кутии се мешаат со црвен пипер и сол и да формираат мали ќофтиња.

Водата се загрева до вриење, се фрли на излупени компири, ќофтиња и вриење над умерена топлина за околу десет минути. Фрли грашок и готви за уште десет минути. Потоа извадете ја ќофтиња на чинија, се подели на зеленчук во блендер пире.

Во тава со растително масло испржете ги ситно сецкан кромид, лук, кромид пердуви и лежеше во pyurirovannuyu маса.

брашно крем раса и се прелива тенок поток во супата. Ние се загрее до вриење, мешајќи постојано, подготвени да се фрли ќофтиња и да ги отстрани од топлина.

Подгответе супа служи со магдонос, croutons и парче путер или павлака лажица. Бон appetit!

Видео: Компир супа со ќофтиња - Kulinar24TV

Видео: Прво курсот: Компир супа со ќофтиња

Видео: најдобар рецепт - Компир супа со ќофтиња