Мариниран лосос

Gravlax лосос - ова јадење долго маринирање е во процес на натопување маринадата репка, закопани во земја (оттука и името "gravlax" - закопани), или да ја напуштат под јарем. Gravlax обично се служи како мезе, сечење тенки парчиња, и ставање на риба на тенки парче леб, или варени компири.

gravlax рецепт

состојки

• свеж лосос - 2 кг;
• копар;
• Сол - 1 ST. лажица;
• Шеќер - член 0.5. лажица.

подготовка

Рибата се чисти, инцизија по должината на 'рбетот, отсече главата, а потоа нежно се разделиме филе од коските. заврши филети лосос посипете ситно сецкан копар, сол и шеќер, а потоа, покривање на врвот половина на вториот риба е притиснат малку. Сега ние се префрлат на парчиња лосос филе во проѕирна фолија и заврши цврсто. Во текот на денот да се задржи на риба на собна температура, а потоа отстранете ја во фрижидер. Тоа е се, gravlax лосос е подготвена.

Мариниран лосос во Шведска

состојки:

• лосос филети - 300 g;
• сол - 100 g;
• Цвекло - 1 компјутер;.

• Лимон - 1 компјутер;.
• копар.

подготовка

Рецепт за маринирани лосос е сосема едноставна: Рибата се чисти од кожата, чистење на репка и решетки. лосос поставени на сад за печење и посипете великодушно со сол - не плашете се, да ги преземе риба колку што му треба. Следно, хлороводородна покривен слој на рендан и издробени анасон репка, риба прелива сок од еден лимон и заврши газа. Врвот газа јарем стави и предмет на риба да се маринираат во фрижидер за 24 часа, периодично одвод zhidkost.Gotovuyu стенд-маринирани риба сече на тенки парчиња и да им служи на сендвичи, посеан каперси.

Ако почнете да експериментирате со риба marinades, тогаш дефинитивно ќе дојде во рака рецепт марината за харинга и есетра. Уживајте во вашиот оброк!

Видео: Како да го нагриза (сос) лосос, пастрмка, лосос или куќа? Број 7 совети

Видео: Retsept- Маринирани лосос од videokulinaria.ru

Видео: Замрзнати лосос маринирани retsept.Kak лосос

Видео: гас скара: готви лосос маринирани