Месо patties со сос

Вкусни и мирисна ќофтиња ќе биде прекрасен прилог на било гарнитури. Како да се готви ќофтиња од мелено месо и сок, го прочитате подолу.

Месо patties со сос - рецепт

состојки:

• говедско месо (пулпа) - 600 g;
• коски, месо говедско месо - 500 г;
• бел леб - 350 g;
• Кромид - 600 g;
• морков - 300 g;
• почетната домат - 250 ml;
• јајца -1 парчиња.;
• вода - 1 литар;
• брашно - 1,5 чл. лажици;
• сол;
• Прованса билки;
• breadcrumbs - 50 g;
• целер корен - 50 g

подготовка

Да се ​​направи ќофтиња со сос во рерна, најпрво ќе ги обедини супа врз основа на кои ќе се направи сок. Говеда коска се полни со вода, да го даде да се вари, се отстрани пена половина додадете моркови, целер, 1 кромид, сол по вкус, изклинвам Прованса билки и оставете да се готви за околу 3 часа.

Во меѓувреме, ние се ангажирани за подготовка на состојки за ќофтиња - месо, леб натопени и кромид (250g) критикувам. Остатокот од кромид и пржете melenko урнат, и потоа го ставаат во говедско месо, таму се обидува да се вози јајце, сол, бибер и се меша добро.

Влажни раце формираат уредно ќофтиња, а потоа да ги урнат во breadcrumbs и пржете во тава над висока топлина. Важно е само да го дофати со кора, додека готви ќофтиња ние сеуште ќе донесе потоа во рерна. Ние ги стави во длабока тава и подготовка на сок.

Останатите 100 g на моркови и кромид уништите и СРЈ. На сува тава до златниот Браун пржено брашно. Пан-пржени зеленчук се стави, истурете домати, 1,5 литри супа, донесе мешавина на вриење, намалување на топлина и се вари тежина од околу 20 минути. Пржени брашно се мешаат со 200 ml ладна супа и се меша. Многу внимателно фрлаат ја смесата во сос, мешајќи постојано, да се фрли ловоров лист и се вари уште 10 минути пополни како резултат на домати маса нашите парче на лента.

Месо patties со сос ќе се пече во рерна на 200 степени околу 40 минути.

Месо patties со сос во multivarka

состојки:

• мелено месо - 450 g;
• Кромид - 300 g;
• печурки - 300 g;
• Пилешко јајца - 1 компјутер,.
• брашно - 5, чл. лажици;
• Маслиновото масло - 20 ml;
• доматно пире - 45 g;
• сол, црн пипер;
• зелена боја.

подготовка

Прво мелење кромид, печурки сече на коцки и се стави во кутии, за да се вози на истата јајце, сол и црн пипер. Horoshenechko се меша и да формираат ќофтиња. Паѓа во брашно, се шири во тава multivarochnuyu со тоа што фрлаат во пред-девственото маслиново масло. Сега ние се изложуваат на програмата или "печење" или "Hot". Пржете на двете страни до кафена боја. Доматно пире раса во 150 ml вода, додавање на сол, шеќер по вкус и околу 1 лажичка брашно. Внимателно се меша и добиената смеса се пополни нашите хамбургери. Се изложуваат на владата "гаснење" и 40 минути на одмор. И кога multivarka звучен сигнал информира дека програмата е завршена, вкусни ќофтиња од мелено месо и сок ширењето на чинија, pritrushivaem зелена боја и се сервира.

Како да се готви месо patties со сос?

состојки:

• мелено месо - 550 г;
• Кромид - 350 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• морков - 100 g;
• бел леб - 200 g;
• . Томато паста - 1 лажиче;
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• павлака - 1 лажица масло. лажица;
• Томато - 150g;
• млеко - 100 ml;

• вода - 150 ml.

подготовка

Бел леб натопени во млеко, а потоа се притисне. Заедно со лак (200 g), што поминува преку месо мелница. Се меша со мелено месо, за да се вози на јајце, сол, црн пипер и промешајте. Останатите лак melenko урнат, пржете го со сецкани моркови, а потоа додадете доматно пире, и ситно домати. Мачени дури 5 минути и да го исклучите. Мелено месо patties формирање и се пржи додека златниот а потоа се шири во суд zazharku. Во вода, измешајте го брашното и павлака, истурете ја смесата ќофтиња, сол, црн пипер. По врие, намалете го пламенот и врие 15 минути нашите хамбургери.

Видео: Ќофтиња со сос! Вкусни, како дете!

Видео: на повеќето вкусни ќофтиња без ориз или месо топки.