Patties на мелено месо

Критикувам во готвење незаменливо. Од него се подготвува хамбургери, ќофтиња во сос

Рецепт patties на мелено месо

Овој рецепт користи breadcrumbs. Ако не, можете да го замените леб каша - кршен и суши во рерна.

состојки:

• мелено говедско месо - 500 g;
• лебни трошки - 3 лажички ;.
• јајце - 1 компјутер,.
• крем - 3 лажички ;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• сол, црн пипер, зачини - по вкус;
• растително масло.

подготовка

Мелено (најдобро да се земе во половина од свинско и говедско месо) сол, бибер, се додаваат зачини, потоа се меша со кромид, ситно сецкани и претходно пржи во растително масло. Додадете сурова јајце и мачкам добро. Сега додадете breadcrumbs и lepim "рифови" издолжена форма и breading пржете во тава со растително масло, а потоа ние се префрли на тава. Мелено месо топки пополни павлака сос, малку разредена со вода со додаток на сол, бибер и зачини. Тенџере постави над средна топлина, се покрива со капак и се готви за 20-25 минути.

Истиот рецепт можете да го користите да се готви patties на мелено месо во барат multivarka - совршен за оние кои претпочитаат исхрана, како и за деца. На дното на тавата истурете 3 чаши вода и место рифови во кошница за парење. Инсталирајте режим "испаруваат" и тајмерот за 40 минути.

Patties на мелено месо во рерна

Готви во рерна со сос, месо топки на мелено месо ќе излезат особено сочни и тендер.

состојки:

За ќофтиња:

• мелено говедско месо - 500 g;
• јајце - 1-2 парчиња;.
• брашно - 100 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• лебни трошки - 2 лажици. лажици;
• сол, црн пипер, зачини - по вкус;
• растително масло.

За сос:

• крем - 250 g;
• вода - 100 g;
• пипер, сол - да вкус;
• . Василиј - 1 лажиче;
• пиперка - 1/2 лажиче ..

подготовка

Исечете ситно кромидот и пржете го додека не се подготвени (мешајќи повремено) за пржење во растително масло. Меленото месо се меша со јајца, додадете ладење кромид, сол, бибер и победи до меки добра хомогена маса. Потоа се меша со breadcrumbs и се меша повторно. Формирање на мелено bitochek, тоа уривање во брашно и се пржи во растително масло. Ширење на готовиот patties на печење форма или печење и донесе на подготвеност во загреана рерна (180-190g степени) околу 15-20 минути.

Сега се подготват сос. На овој крем микс со вода, сол, зачини, се меша добро и се прелива од мелено месо топки во рерна. На рерната и се готви за 15 минути. Ние им даде месо топки да стои 6-7 минути во рерна и може да се ставаат на маса.

За овој рецепт не мора да се земе говедско и свинско месо, може да се готви хамбургери мелено пилешко и крем сос преплавена, тие ќе се сочни и тендер. Патем, сос може да се земе не само на павлака и крем или домати - е прашање на вкус и преференци.

Вие исто така може да се подготви ова јадење со додавање на пополнување внатре - печурки или сирење. За да се подготви месо топки на мелено месо со печурки, соте печурки, кромид и при формирање patties, се стави во малку полнење. На ист начин може да се подготви месо топки на мелено месо со сирење, на местото на печурки, рендано сирење на груб ренде.

Видео: patties на мелено месо.

Видео: Се размножуваат од месо. А сад на мелено брз и вкусен.

Видео: ATB.Bitochki на farsha.Retsept.

Видео: ќофтиња во кисела видеа крем рецепт. Книгата на вкусна и здрава храна