Црниот дроб, задушени во павлака

Црниот дроб во крем или павлака станува толку нежни и неописливо сладок која ќе ги задоволи дури и оние кои не се даде предност производи. Покрај тоа, задушени црниот дроб е совршен за било гарнитури, месото се готви побрзо, додека вкупната цена на храната се добива многу помал.

Пилешки црн дроб, задушени во павлака

Ако немате искуство во подготовка на црниот дроб, воведувањето на овој производ, ние препорачуваме да започнете со пилешко. Пилешки црн дроб не треба посебна претходна обука е доволен за да се отсече екстра филм, доколку ги има, и можете да почнете да готвите.

состојки:

• путер - 55 g;
• пилешко супа - 235 ml;
• пилешки црн дроб - 480 g;
• печурки - 390 g;
• Суво бело вино - 55 ml;
• крем - 230 ml;
• Кромид - 85 ml;
• растително масло - 35 ml.

подготовка

Исплакнете и исушете со црниот дроб парчиња. Загрејте двата типа на масло во тава и да ги користите за да соте кромид. Штом таа почнува да се карамелизиран, го стави на парчиња на печурки, да таа да исчезне сите нивни влага и само тогаш стави на црниот дроб и наводнување сите суво бело вино. Следејќи го додадете супа и павлака, намалување на топлина и врие за црниот дроб јадења во сос додека готви.

Црниот дроб, задушени со печурки - совршен придружник на чинија со тестенини или свежо пире од компир.

Говедско месо црниот дроб, braised во крем сос со месо

За оние кои веќе успеа да добие рака во готвење остатоци, ние нудиме една необична комбинација на говедско месо црниот дроб со срцето и месо. Покрај тоа, она што чорба има пријатен вкус, тоа е, исто така, се карактеризира со различни текстури.

состојки:

• месо говедско месо - 460 g;
• говедско црниот дроб - 480 g;
• говедско срце - 290 g;
• вински оцет - 85 ml;
• лук chives - 3 парчиња;.
• Кромид - 95 g;
• лук chives - 4 парчиња;.
• . Коријандер прав - 1 лажиче;
• крем - 130 g;
• магдонос.

подготовка

Исечени говедско месо во ленти, сезоната со половина од сите месо оцет, да додадете дарежлив нотка на сол и се меша сето заедно. Останатите оцет мариноване на оди на внатрешните органи - срцето и црниот дроб - се однапред треба да се мијат, излупени и се сече на парчиња со иста големина на месото.

На голем дел од путер, пропржете кромид. За да додадете zazharki помина низ прес лук и коријандер, се промешува и се стави на месо со потекло. Штом последните состојка, го дофати, пополнете ги со половина чаша вода, додадете павлака и врие за уште 15-20 минути. Говедско месо чорба посипете со магдонос.

Црниот дроб, задушени во кисела павлака и кромид

состојки:

• растително масло - 10 ml;
• Кромид - 75 g;
• печурки - 260 g;
• црниот дроб - 380 g;
• ракија - 25 ml;
• Зрнести сенф - 5 g;
• крем - 290 g;
• мал број на спанаќ лисја.

подготовка

Соте кромид прстени и габи во врело масло. Zazharku сезоната со сол и да чекаат додека сите вишокот на влага од печурки испари и тие се зарумени. Ова време е доволно за чистење на црниот дроб, исплакнете и се сече на ленти. Посипете zazharku ракија, додадете сенф и црниот дроб. Откако црниот дроб зграпчува, истурете половина чаша вода и додадете павлака сос. Даде сос до дебел poburlit, чекање за подготвеноста на црниот дроб парчиња. Во финалето, се стави мал број на спанаќ остава во топла сос, се промешува и се служи на сите.

Ако сакате да ја повтори рецепт за варено црниот дроб во павлака multivarka, прво испржете ги сите состојки за "печење", а по додавање на вода и павлака, се префрлат на "калење" и го поставите тајмерот за 20 минути. Во готовиот сад, ставете го спанаќ.

Видео: пилешки црн дроб задушени во павлака вкусна и брзо да се подготви рецепти

Видео: Готвење во дрво (црн дроб, задушени во павлака)

Видео: Рецепти на 90-тите години. Црниот дроб задушени во павлака