Колачиња во рерна - рецепт

Се готви на црниот дроб - не е лесна задача. Тендер и вкусни, тоа може да биде совршено главно јадење или мезе на ден, па дури и славеничка маса. Во прилог на своите пријатен вкус, црниот дроб, исто така, има голем број на есенцијални витамини човечкото тело, и печење во рерна, со минимум на масти, ја подобрува употребата на овој лек, дури и повеќе.

Пилешки црн дроб во рерна

состојки:

• лешници - 75 g;
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• shallots - 8-9 парчиња;.
• сол и бибер - да вкус;
• шеќер - 2 лажички ;.
• путер - 1 лажица масло. лажица;
• arugula - 1 мал број;
• пилешки црн дроб - 300 g;
• оцетот.

подготовка

Shallot се сече на кругови и пржете во стопен путер, посеан со сол додека не омекне. Откако кромидот е тендер, посипете со шеќер и caramelize резерва до светло кафена боја.

пилешки џигер се шири на сад за печење, подмачкан и покриени со фолија и го стави во загреана рерна на 200 степени за 15 минути. Печени колачи сол и бибер, а потоа се шири на послужавник и се служи со карамелизиран кромид и arugula, наводнување оцетот.

Свинско црниот дроб, печени во рерна

состојки:

• свинско црниот дроб - 500 g;
• брашно - 1 лажица масло;.
• . Лук во прав - 1 лажиче;
• ким - 3/4 лажиче ;.
• сол и бибер - да вкус;
• мелено каранфилче - краен случај;
• растително масло - 4 лажици. лажици;
• лимон, свежи билки - да се хранат.

подготовка

Пред готвење свинско црниот дроб треба темелно да се мијат и чистење на филмови, жолчните канали и живеел. Брашно се просејува и се меша со ким чекан, добар малку сол, црн пипер, лук и мелено каранфилче. Паѓа на црниот дроб парчиња во брашно смеса и се шири на сад за печење, подмачкан. Црниот дроб се пече на 190 степени за 25-30 минути или додека светло кафена боја. Да му служи на црниот дроб со парчиња лимон, билки и омилен сос. Не се в ред и пиво.

Рецепт говедско месо црниот дроб печка

состојки:

• говедско црниот дроб - 1,5 kg;
• Лук - 4 чешниња;
• ловоров лист - 3-4 компјутер,.
• кромид - 2 парчиња;.
• моркови - 2 парчиња;.
• Компири - 5-6 парчиња;.
• Суво црвено вино - 300 ml;
• растително масло - 80 ml;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Црниот дроб темелно чистење и миење, потоа се става на вино, се стави на ловоров лист и помина низ лук печат. Црниот дроб маринирани даде околу 2-3 часа.

Зеленчук ми, чисти и се сече на големи парчиња. Стави зеленчук на подмачкан сад за печење, и го стави на врвот на целата парче кисела црниот дроб. Посипете сите со сол, бибер, истурете врвот нафта остатоци и го стави во загреана рерна на 200 степени за 30-35 минути.

Суфле црниот дроб печка

состојки:

• рибизла - 2 лажици. лажици;
• Суво црвено вино - 400 ml;
• Каранфил - 4 парчиња;.
• Лук - 1 чешне;
• путер - 250 g;
• пилешки црн дроб - 500 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• желатин - 1 1/2 лажиче ..

подготовка

Истурете 125 ml рибизла вино и го постави настрана за некое време. Останатите вино и се меша со лук каранфилче и да ја доведе до вриење. како само вино се сведуваше на 80 мл, се филтрира.

На лажица масло СРЈ црниот дроб околу 2 минути. На црниот дроб размахване несериозен со вино и на останатите масло и како резултат на паштети точно да се поврзе со шлаг до меки врвови протеини. Сол и бибер смесата, се става во калап и ставете го во тава со вода. готвење суфле црниот дроб 40 минути на 160 степени.

Рибизли и се меша со натопени желатин раствора во вода и се прелива ладење желе добиени суфле. Ние го задржуваме желе во фрижидер да се прелива и се служи со свежи baguette.

Видео: Говедско црниот дроб, печени во рерна - Kulinar24TV

Видео: Како да се готви на црниот дроб duhovke.Pechen рецепт печка

Видео: А вкусна домашна пилешки црн дроб паштета од црн дроб во рерна рецепт Нова црниот дроб паштети пилешко црниот дроб