Пити на кисело

Замислете воздухот од тестото крцкави кафена боја од надвор, каде што воздухот обвивка покрива омилени додатоци - тоа е за сите пити на кисело. Рецептите подолу, се анализира два начини за правење на овие пити, и можете да изберете еден ви се допаѓа.

Пржени пити на кисело без квасец

Пополнување за пити овие, можете да изберете апсолутно секој, но претпочита класици - компири со кромид.

состојки:

За тестото:

• clabber - 1 ST.;
• Сол - 3/4 лажиче ;.
• . Сода - 1 лажиче;
• брашно - 1/2 2-2 уметност.

За фил:

• компири - 3 парчиња;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• сол и бибер - да вкус;
• растително масло.

подготовка

Да почнеме со изработка на полнење. Компири се вари, по што каша пире со сол и црн пипер. Ситно сецкан кромид и pripuskayut во растително масло златен изглед и мекост боење. Микс на кромид со пире од компири и оставете го полнење да се излади.

Сега ќе се тестото. Јогурт меша со сода бикарбона и сол, а потоа трајно podsypaya претходно пребаруваа брашно, мачкам беспомошна тесто. Тестото за пити на кисело треба да добие многу меки и нежни, но не се лепи, мачкам тоа треба да биде околу 8-10 минути.

Поделете го тестото во делови, наново секој од нив во центарот на тортиљи се стави на компир кутии и zascheplyaem раб. СРЈ patties во тава до златниот Браун.

Пити во рерна на кисело - рецепт

состојки:

За тестото:

• clabber - 1 ST.;
• шеќер -1 чл. лажица;
• . -1 лажичка сол;
• сув квасец - 3/4 лажичка ;.
• брашно - 2 лажици;.
• Растително масло - 2 лажици. лажица.

За фил:

• Јајцата - 3 парчиња;.
• chives;
• сол, црн пипер.

подготовка

Кисело загреани на собна температура, се раствораат во неа шеќер, сол и квасец. Podsypaya постепено пребаруваа брашно, месете го тестото еластична. Штом го тестото ќе се соберат во топка, почнуваат да притискам со рака за најмалку 10 минути. Сега ние Покријте го тестото со влажна крпа, го стави во топлина и оставете за 1 час.

Сварете ги јајцата и се меша нив со зелени кромид, сол и црн пипер.

Квасец тесто јаз во делови, наново, се стави на кутии внатре и zaschipyvaem раб. Испрати patties дојде по втор пат од 45 минути. По, колачи се пече во загреана рерна 180 ° C за 20 минути.

Како полнење може да се користи не само на јајца, и се што твоето срце желби, од овошје и бобинки на црниот дроб и пржени печурки. Бон appetit!

Видео: пити на јогурт, кисело млеко, H 1. Како да се готви тестото на kefire.Vkusno, едноставна, брза.

Видео: Лесно колачи со кефир (без квасец)

Видео: Фрид пити со тиква кисело

Видео: брзо patties на кефир. Мојата кујна.