Пити со црниот дроб - рецепт

Иронично, многумина ги игнорираат отпадоци, и залудно. На остатоци произведени прекрасни вкусни колачи, и во овој напис ќе ви кажам како да се готви пити со црниот дроб - во рерна или во тенџерето.

Пржени пити со црниот дроб

состојки:

За фил:

• на белите дробови (говедско) - 900 g;
• Срцето (говедско месо) - 900 g;
• црниот дроб (говедско) - 900 g;
• путер - 250 g;
• кромид - 3 парчиња;.
• пипер, сол - да вкус;
• LAUREL;
• растително масло;
• Сушен целер - 1 лажица масло. лажица.

За тестото:

• Млеко - 1 литар;
• Јајцата - 5 парчиња;.
• шеќер - 1 чаша;
• растително масло - 7, чл. лажици;
• Сол - 2 лажички ;.
• сув квасец - 1 пакет;
• брашно - 1,2-1,5 кг.

подготовка

Темелно измијте остатоци, а потоа се прочисти црниот дроб од филмови и канали, и натопени во млеко. Поставување во тава на белите дробови, срцето, претходно се сече на големи парчиња, кромид, пиперка, целер, ловоров лист (2 ЕЕЗ.) И се готви за околу еден час или два. Првиот ќе биде подготвен за светло - тоа е извадена и лежеше на чинија и оставете го на срцето да се готви до направено. Црниот дроб е извадена од млеко, се загрее масло во тава, се шири на сецкан кромид, црн дроб (парчиња со големина на половина дланка), сол, бибер и СРЈ над средна топлина додека не се подготвени (периодично вртење). Во одделен испржете сецкан кромид 2. Црниот дроб, срцето, белите дробови и пржени кромид критикувам, да додадете малку супа на кутии, сушени билки. Конзистентност кутии треба да биде сува, а не течност. Вкус, додадете сол ако е потребно.

за тесто за пити размахване јајца со шеќер, додадете топло млеко, сол, растително масло, брашно, квасец и месете го тестото, podsypaya брашно што е потребно. Кога тестото ќе се задржи на ѕидовите, го стави на топло место да се подигне минути со 40. Потоа притиснете го тестото и го стави на пристап повторно.

Сега ние sculpt колачи и додадете го секое парче на путер. Ширење на табла да rasstoyatsya patties, тогаш СРЈ во тава. Пржени пити со црниот дроб да се префрлат на салфетка, овозможувајќи да се исцеди вишокот на масти, а потоа се шири на една чинија.

Пити печени со црниот дроб

Оние кои сакаат пржени patties готви во рерна, може да ги користат горенаведените рецепт. Пити со црниот дроб печени во рерна на 180 степени. Пред да го испратите во рерна, можете да ги четка со жолчка од јајце, а потоа - на путер, а потоа се покрива со крпа и оставете го да отстои за 10-15 минути.

Пржени пити со црниот дроб, рецепт од кои ние цитирана погоре, може да се користи за подготовка на пити со црниот дроб и ориз. Да го направите ова, да додадете на кутии зовриена сварен ориз по стапка од 1 дел од ориз нуспроизводи 10 порции.

Патем, наместо ориз, можете да го користите компири. Подготви пире од компири, можно е дека може да има остатоци и се меша полнети со остатоци. Пити со црниот дроб и компири може да сакате да СРЈ или се пече во рерна.

Orsk пити со црниот дроб

Познати Orsk колачи е различен по тоа што се пече од течна тесто. Во отсуство на вештини за да се направи тоа лесно. Ние ќе ви дадеме рецепт од тестото и додатоци можете да го користите подготвени во горенаведените рецепт.

состојки:

• вода - 800 ml;
• брашно - 1 кг;
• Шеќер - член 1.5. лажици;
• . Сол - 1 лажиче;
• квасец - 2 лажички ..

подготовка

Разредена квасец во млака вода и шеќер, додадете сол, а потоа на брашно, месете и го постави со топло место пристап. по како зголемување на тестото во волумен, започне sculpting колачи, потребно е да се подготви една чаша со растително масло. Натопи пенкало целосно во масло, отчеквам парчиња од тестото за пити на првиот јазичето, а потоа измијте ги, исушете го темелно и уште еднаш да се натопи во масло. На дланка се распаѓаат на тестото, се шири на полнење, заврши на торта и внимателно zaschipyvaem. Потоа, пуштете ја во врело масло и пржете додека gotovnosti.Po над рецепт, исто така, направи голем пржени patties црниот дроб, или компири, главната добивка вештина!

Видео: пити Абитуриент Како да се подготват на црниот дроб PIRІZHKI W LІVEROM рецепт prigotuvannya

Видео: Фрид пити со црниот дроб рецепт

Видео: Пети со црниот дроб

Видео: Bukteme. Казахстан пити со црниот дроб. (Bukteme. Казахстан пити со црниот дроб.)