Риба маринирана - класичен рецепт

Ти не знаеш што друго да изненади гостите и се прошири на одмор или секојдневниот маса? Денес ние ќе ви кажам колку е вкусна и брзо да се готви риба маринирана. Ова јадење е сигурен да стане вашиот бизнис картичка и сите вие ​​секогаш ќе биде побарано да ги споделат рецепт како и оригиналот и вкус јадења.

Рецепт за маринирани риба

состојки:

• бела риба филети - 1 кг;
• зачини;
• Пченично брашно - за breading.

За маринадата:

• моркови - 2 парчиња;.
• оцет - 120 ml;
• Шеќер - 1,5 лажиче ;.
• риба супа - 1 лажица масло;.
• сијалицата - 2 парчиња;.
• домат Пире или паста - 200 ml;
• Каранфилче - 3 парчиња;.
• мелен цимет - по вкус;
• растително масло - 3 лажици. лажици;
• Свеж магдонос - 3 sprigs;
• зачини и ловоров лист - по вкус.

подготовка

Класичен рецепт за маринирани риба е многу едноставна и не ќе им треба многу од вашето време. Значи, да ги преземе било филети бела риба, добро измиени, obsushivayut крпа и се сече на средни парчиња. Брашно, измешано со зачини, коски од риба и пржете додека готви во топла растително масло однапред. После тоа, ние се префрли на рамен голем сад и оставете го да се излади.

За да се подготви маринадата чист кромид и морков, shinkuem тенки ленти, и магдонос ситно се исецка нож. Во тава со високи страни, истурете малку масло, тоа се загрева, се фрли на подготвени зеленчук и ги мачеа над средна топлина за околу 5-7 минути, мешајќи повремено. Потоа додадете домати пире, фрли цимет, каранфилче и ловоров лист. За да се намали на вриење, намалување на оган и изгаснат јадење 10-15 минути.

На крајот се става на потребниот износ на супа, оцет, зачини и фрли темелно. Донеси да зоврие и да ги отстрани плоча со маринадата. Тој би требало да не биде многу густа, но не течност. Откако маринадата се олади малку, истурете ги пече и служи на масата. Тоа е сите риби под класичен марината е подготвен!

Традиционалниот рецепт на риба маринирана

состојки:

• риба;
• моркови - 3 парчиња;.
• сијалицата - 2 парчиња;.
• брашно - 300 g;
• пиперка - 2 парчиња;.
• Лук - 2 чешниња;
• маслиново масло - за пржење;
• малку маснотии павлака - 3 лажици. лажици;
• свежи билки - да вкус;
• црн пипер.

подготовка

Дозволете ни да го споделам со вас уште еден начин за тоа како да се направи риба маринирана. Значи, чистење на риба и мијат темелно со ладна вода. Потоа внимателно се направи нож се намали од задната страна на сртот, и држи главата, извади сите коски. Како резултат на филе исецка на мали парчиња, додадете малку сол по вкус и се остава да се одмори. Сега ајде да ви подготвиме за зеленчук од маринадата: морков чиста, shinkuem рендан или разделувајте тенки долги коцки. Кромидот и пиперките се чистат, се сече на половина и ги уништите полукругови. Лук, магдонос и копар мие, се тресат и се фрли на пешкир.

Следно, се тава, се прелива во неа maslitse, загрева тоа и брзо пржете на двете страни од риба, се тркалаат прво во брашно. Потоа ќе ја премести во длабока соте тава и лесно посипете со црн пипер. Во друга тава, се прелива масло, моркови и фрли passeruem минути 5 - 10, а потоа се постават на врвот на риба. Слично на тоа, продолжи со пиперки и кромид. Ја положи сите слоеви на зеленчук, истурете малку вода, зачинет со зачини по вкус и се дистрибуираат рамномерно на врвот на кисела павлака. Tomim риба 30-35 минути на тивок оган, и на крајот фрли исцеди лук. Се покрива со капак и се готви на чинија повеќе минути 5. Сега постават маринирани риба на чинија, посипете ги со свежо сецкан магдонос, копар, лук и се сервира.

Видео: Риби маринирани во duhovke.Poshagovy рецепт видео клипови.

Видео: риба, маринирани

Видео: риба маринирана. мезе рецепти