Печени млеко

Печени млеко - традиционалниот руски производ. Традиционалните печени млеко се произведува само во Руската печка - дека постојат идеални услови за овој пијалок. Сепак, во денешниот свет, вистински руски печка во градот може да се најде. Но, тоа не значи дека не можете да готви и да се обиде печени млеко. Во менување на историските услови рецепти за печени млеко, исто така, се менува. Во овој напис, ние ќе ви покаже како да се готви печени млеко дома.

Денес гледаме како да се направи печени млеко двете најчести начини. Ова е за готвење во печка и multivarka.

Како да се направи печени млеко во рерна?

Неопходно е да се исцеди на полномасно млеко (околу 3 литри) во тава и да ја доведе до вриење над средна топлина. Како резултат на филм по врие млеко отстранета и се прелива топла тенџере млеко глина.

Грнчарство идеален за готвење во печка печени млеко. Тоа му овозможува да се подеднакво топло и не ослободува штетни супстанции (како садови направени од пластика, на пример). Стандард за печење садови има волумен од 500 ml, 3 литри млеко, така лесно да се вклопи во 6 саксии. Ако не имаат толку голем број на глинени садови, можете да користите било други садови за печење во рерна. Во овој случај потребно е да се рекалкулиране на износот на млеко што ги користите.

Ние препорачуваме употреба на глина тегли, така што на керамика, им овозможува на млеко да се загрее рамномерно и се предмет на температура не-стик млеко. Млеко врие на 100 степени, па затоа е важно да се одржува температурата на 80-90 степени, а потоа млеко нема да бега и ќе изгори, а рерната ќе остане чиста и кујнски прибор.

Во согласност со рецепт готвење печени млеко, тоа треба да скапуваат во печка за неколку часа. Кога готвење за 2-3 часа, млекото станува нежен крем сенка и пријатен мирис на карамела. Колку подолго горат на млеко во рерна, поинтензивна се нејзината боја и вкус. Рецепт печени млеко во рерна не е наменет да го напушти млеко да скапуваат за повеќе од 8 часа. Бидејќи по овој пат уништи поголем дел од хранливи материи.

Подготовка на печени млеко во multivarka

Multivarka е алтернатива на рерната. Во денешниот свет, кога темпото на животот е побрз, и нема време да се трошат многу време за готвење, Multivarki е олеснување за домаќините, како што ќе ви овозможи да се готви на повеќето комплицирани јадења, и спаси многу време. Печени млеко може да се направи во multivarka, и рецепт не е комплицирано. Ова бара да се најде оптимално количество на млеко и изберете режимот на гаснење. По 4-6 часа, млекото е подготвена. Кога се користи Multivarki вие не мора цело време да ги следи млеко, па може да се посвети време за други бизнис. како обично 4-5 часа топи на температура од 80-90 степени млеко се стекнува со мека карамел боја и вкус што вкусна и здрава третираат прави.

Се верува дека кога задушени млеко уништува повеќето хранливи материи, па печени млеко целосно бескорисни. Тоа е точно само делумно - всушност, во попарени малку млеко витамин Ц во споредба со целата molokom.S Од друга страна, греење процес го прави млекото повеќе масти поради испарувањето на некои влага. Исто така, во над попарени млеко витамин А, калциум и железо. Се препорачува од страна на лекарите за исхрана со дигестивни проблеми, поради тоа што се апсорбира подобро од целата кравјо млеко.

Покрај тоа, загревање на млеко ви овозможува да ги убие сите несакани бактерии, па тоа може да биде безбедно да се дава на деца. И тоа е за истата причина, тоа останува свежа подолго и не kisnet.

Дома, во прилог на печени млеко може да бидат подготвени јогурт, или јогурт, секако се обиде.

Видео: печени млеко

Видео: печени млеко дома

Видео: печени млеко multivarka