Braised говедско месо црниот дроб

Говедско црниот дроб за бројот на корисни својства и витамини во голема мера го надминува месо. Покрај тоа, јадења од него многу вкусна, хранливи и лесно да се подготви.

Ако за време на пржење на производот за подобри резултати, важно е да не претерувајте на оган, а потоа braised говедско црниот дроб, во секој случај, да се добие нежна, мека и миризлива.

Говедско месо црниот дроб, braised во крем сос со кромид и домати

состојки:

• говедско месо црниот дроб - 900 g;
• Кромид - 275 g;
• свежи домати - 275 g;
• крем - 200 g;
• растително масло - 75 ml;
• Брашно - 60 g;
• земјата црн пипер - по вкус;
• ловоров лист - 2-3 компјутер,.
• сол - да вкус;
• зачини - по вкус;
• свеж зеленчук - по вкус.

подготовка

Црниот дроб се мие, се ослободи од plenochek и крвните садови и се сече на парчиња на саканата големина. Кромид чисти и се сече на половина прстени и доматите на коцки или парчиња.

Во длабока тава, тепсија или тава пржете додека Браунинг во масло првиот лак, а потоа поставување на тркалаат во брашно со сол и бибер и пржете на црниот дроб парчиња пет до седум минути. Сега, се фрли домати, а три минути подоцна се постават на крем. Сезона со сол и зачини по ваш избор и вкус, го фрлив ловоров лист и бибер. Бришење капак јадења црниот дроб, намалување на топлина на минимум, и дваесет минути protushivaem чинија. На крајот на фрлање готвење ситно сецкани свежи билки.

Говедско месо црниот дроб, braised со доматно пире и зеленчук во multivarka

состојки:

• говедско месо црниот дроб - 900 g;
• Кромид - 275 g;
• морков - 150 g;
• слатка пиперка - 100 g;
• Мајонез - 100 g;
• Прочистена вода - 150 ml;
• доматно пире - 50-75 g;
• Лук - 2 чешниња;
• растително масло - 75 ml;
• пченично брашно - 60 g;
• земјата црн пипер - по вкус;
• зачини и билки - да вкус;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• сол - да вкус;
• свежи билки - по вкус.

подготовка

Црниот дроб се мијат темелно, отстранете фолија, намалување на малите крвни садови и вени и се сече на парчиња на саканата вредност.

капацитивност Multivarki поздравниот путер и некои растителни СРЈ нив црниот дроб парчиња, се тркалаат во брашно со сол и црн пипер, поставување на владата "печење" или "ловот". Потоа го фрли semiring претходно излупени и се сече кромид и пржете седум минути. Додавање на julienne моркови и слатка пиперка, мајонез, доматно пире, се прелива со топла вода и додадете сите зачини и билки. Уред за префрлување во режим на "калење" и се чува во него сад четириесет до педесет минути. Десет минути пред крајот на готвењето додадете ловоров лист, ситно сецкан лук и свежи билки.

Видео: Говедско црниот дроб задушени со зеленчук дома "нежен".