Рифови говедско месо црниот дроб

Најпопуларниот производ, без сомнение - црниот дроб, што најчесто се користи. Тоа е извор на железо, кое случајно се препорачува за анемија и намалување на хемоглобинот. Традиционално се направени од црниот дроб или паштета или рифови. Најлесен начин да се готви, се разбира, живина џигер

Подгответе рифови на црниот дроб

Првата фаза е најтежок. Црниот дроб попарени со врела вода и брзо, но внимателно отстранете надворешниот кожата. Потоа црниот дроб парчиња пресекуваат на парче, околу дебелина на прст. Поставени на парчиња во сад, се посипува со млеко и се чуваат за околу еден час, а потоа измијте ги под млаз вода. Поставени на парчиња на сечење одбор и се покрива со фолија, нежно одбие. Не претерувајте, не се претвори вашиот црниот дроб во mincemeat. За да се добие еднакво скршен-оф парчиња, можете да го користите лажица (отпор ребро) или нож (не-најсовремена), чекан - екстремен случај. Од што се подготвени производот може да се пржени рифови на црниот дроб, говедско или телешко месо.

Рифови говедско месо црниот дроб и кромид

состојки:

• млеко - 1 чаша;
• кромид - 2 парчиња;.
• говедото црниот дроб - 450-600 g;
• сол - еден пар pinches;
• Пченично брашно - 2 лажици. лажици;
• рафинирано растително масло - 50 ml;
• земјата црн пипер - по вкус.

подготовка

Изготвено на црниот дроб парчиња, натопени во млеко, додадете сол, зачинете со црн пипер, уредно натопена во брашно, се обидува да ги покрие нашите оброк парчиња рамномерно. Загрејте го маслото и пржете нашата стекови околу 3 минути од секоја страна, да се осигура дека на брашно не изгори. Додека пржени рифови, кора и ние ќе го намали тенка половина прстени кромид. Откако рифови се отстранети од тавата испржете го кромидот започне. Тоа не е потребно да го донесе јасни, или чекаат додека не стане кафеава - светло златни - повеќето тоа. Ние се стави на црниот дроб на кромид, покријте и оставете го во тава за ладење, дозволувајќи им на состојки за да се впие.

Рифови говедско месо црниот дроб печка

состојки:

• говедско или телешко месо црниот дроб - 300-400 g;
• посно млеко - 1 чаша;
• Топено масти (по можност пилешки) - 1 лажица масло. лажица;
• сол - краен случај;
• свежо земјата allspice - по вкус.

подготовка

Натопени сецкани црниот дроб, мојот отпор, сол и се фаќа со малку allspice. Печење заматува фолија. Потоа натопи секое парче во изречена масти и ширењето на фолија. Се пече нашите рифови ќе биде - околу 40 минути. Не заборавајте да аплицираат за нив зеленило и зеленчук.

Видео: Сочни рифови говедско месо црниот дроб во тесто (сочни кременадли говедско месо црниот дроб во тесто)

Видео: Како да СРЈ рифови рецепт патка од готвач / Илја Lazerson / руската кујна