Сонце сушено домати - рецепт

Доматите одамна е цврсто решено во нашите маси. Ние не може да се замисли летен ручек или вечера без свежи домати или зелена салата од нив. Во зима, било гарнир или јадење на месо, не може да се замисли без сол или кисела домати. Тие се присутни во речиси секој рецепт од конвенционалните сендвич да се претрупана топла закуски.

Ако сакате да додадете различни за вашата исхрана, ние ќе ви покаже како да се направи сонце сушено домати дома и со тоа да се добие не само вкусни и миризливи ужина, но исто така одличен полнење за било сад. Сонце сушено домати може да се користи за подготовка на тестенини, супа и салата, месо и риба се исто така совршено во комбинација.

Сонце сушено домати во рерна

Значи, ако сте се одлучи да направи необичен оброк во кујната, рецепт од сонце сушено домати во рерна ќе биде монтирање.

состојки:

• домати - 1 кг;
• Лук - 2 чешниња;
• морска сол - лажиче ;.
• . Оригано - 1 лажиче;
• мајчина душица - 3 g;
• растително масло или маслиново масло - 50 ml.

подготовка

Пред да почнат да прават сонце сушено домати, ќе треба да изберете добар зрели зеленчук, по можност со иста големина. Кога е избрано домати, измијте ги, сува и се сече на половина. Потоа, со помош на лажичка, отстрани од средината на половини.

Лук кора и се сече на тенки ленти. Сол и сушени билки микс. Сега, се постават половини од домати на печење послужавник, на секоја од нив истурете малку мешавина на билки и сол и ставете една или две ленти од лук. Во секое парче, се прелива неколку капки масло.

Стави во печење печка со домати и се готви на најниската температура. Ќе го оставиме тоа за 3-4 часа, но тоа зависи од печка, така бидете сигурни дека домати не е изгорена, а не се задржи влагата. Чување на сушено домати може да биде во стаклена тегла во фрижидер.

Сонце сушено домати во микробранова печка

Ако имате микробранова печка, и сакате да се готви сушени домати, но не сакаат да поминат неколку часа ќе ги споделиме начин како сонце сушено домати да се готви во микробранова печка.

состојки:

• домати - 4 парчиња;.
• Билки и зачини (сите) - 2 лажички ;.
• Лук - 2 чешниња;
• маслиново масло - 2 лажици. лажица.

подготовка

Доматите се мие, се сече на половина и ставете ги во сад со прирабници намалувања нагоре. Посипете со зачини и се прелива нафта. Поставување на микробранова на целосна власт и го стави во сад неа со домати за 5 минути. Кога ќе истече времето, оставете го во рерна уште 10 минути.

Потоа, извадете ги доматите, се става во тегла ослободен од дното на сок со нафта и го испрати назад во микробранова печка за неколку минути. Лук сече на тенки парчиња. Сок од домати со малку сол и путер. Доматите се постават во стаклена тегла, додадете лук парчиња и се прелива сите овој сок и путер. Капачето на садот и го стави во фрижидер за 12 часа.

Сонце сушено домати во масло - рецепт

Одлично сушено домати дома се добива ако ги готви во масло со билки.

состојки:

• домати - 1 кг;
• Лук - 2-3 чешниња;
• маслиново масло или растително масло - 0,5 l;
• земјата црн пипер, морска сол, сушени билки.

подготовка

Домати Измијте и туп сува. Се сече на половина или во четвртини и отстранување на јадрото од нив. Стави на домати во тавата, поставени пергамент хартија, така што тие се цврсто влегла во едни со други. Сол и бибер.

Во секој дел од домати капе неколку капки масло и испратете го во тавче рерна загреана на 60-100 степени. Суви домати 5-8 часа и тоа зависи од големината на капацитетот на печка и домати.

Кога домати се подготвени, тие се значително намалени во големина, го стави во банка, на дното на која лежеше на парчиња лук, билки, и капе малку масло. Пополнете 1/3 лименки домати, истурете малку масло, повторно додадете зачини и домати. Заменик на состојки во овој начин се додека банката е полна. На крајот од неколку домати tamp и да се пополни така што на нафта е целосно ги покри.

Затвори тегли и го испрати во фрижидер или на ладно, темно место.

Видео: сонце сушено домати "италијански"

Видео: сонце сушено домати [Рецепти Бон appetit]