Julien во саксии

подготовка julienne

Како да се подготви julienne на розова лосос во тенџере?

состојки:

• лосос филети - 500 g;
• крем (содржина на масти 10%) - 0,5 V;.
• брашно - 2 лажици. лажици;
• сирење солидна - 100 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Лимон - 0,5 PS;.
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Риба посеан со сок од лимон и резервни маринирани минути на 15. Во меѓувреме, ситно се сече и се пржи на светлина златен лак. него и розова лосос СРЈ 5 минути е додаден и потоа се става крем. Кога тие се малку топло како ќе се воведат на брашно и се меша темелно. Сол, црн пипер. Донесе до вриење и да ги отстрани од топлина. Се шири во риба сос 2 portionwise тава. Посипете со рендано сирење, покријте со капак и го испрати во загреана 180 степен рерна. По 10 минути, отстранете го капакот и даде кора сирење темен.

Рецепт Julienne со печурки и пилешко во тава

состојки:

• пилешки филети - 500 g;
• печурки (свежи) - 500 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• сирење солидна - 150 g;
• сол, црн пипер - по вкус.

За сос:

• млеко - 2/3 ST;.
• крем (содржина на масти 10%) - 2/3 v;.
• павлака - 2 лажици. лажици;
• брашно - 2 лажици. лажица.

подготовка

Претходно варени во солени води пилешко се сече на мали парчиња. Распарчи ситно кромид во тава пржете додека транспарентен, а потоа додадете исечени печурки парчиња и варете додека сите испари објави течност. Додајте го пилешкото, се промешува и отстранување на топлината на ниско ниво.

Исто така, да се подготват сос. На сува тава неколку минути калциниран брашно. Во блендер, победи добар млеко, павлака и павлака. Воведување на пржено брашно и месете повторно сите, додека униформа. Истурете го сосот во тавата на пилешко и печурки progrevaem.Zatem на распаѓаат малку на садот (активни рецепт за 4 порции). Посипете со рендано сирење и го испрати за половина час да се пече во загреана рерна од 180 степени. Да му служи на масата на julienne печурки со пилешко директно во саксии. Од цевководи топла чинија изгледа многу повеќе привлечна отколку кога ќе почнете да го постават на плочите.

Како да се направи julienne компири во тенџере?

состојки:

• компири - 10 парчиња;.
• печурки - 500 g;
• кромид - 3 парчиња;.
• сирење солидна - 200 g;
• Мајонез - 100 g;
• копар, магдонос - 1 китка;
• растително масло - да вкус;
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Пилинг компири, се сече на тенки ливчиња и лесно СРЈ во тава. Исто така, СРЈ печурки и кромид до светло кафена боја. Не заборавајте на сол и бибер. Стави садови во слоеви: прво компири, тогаш печурки и компири повторно. Мајонез разредена со вода во сооднос 1: 1, додадете зачини да ви се допаѓа и да се пополни "сос" нашите садови.

Затвори нивните капаци, и испрати да скапуваат за половина час во рерна, загреана на 220 степени. Околу 7 минути сварен посипете со рендано сирење садови и да чекаат додека кашкавалот не се формира руса кора. Подготвени zhuleny во саксии красат со свежи билки.

Видео: француски храна во глинени садови Julien | Францускиот Julien во глинени садови

Видео: Печурки julienne во тенџере дома