Како да се готви скара дома?

• Рецепт скара дома
• Ќебапи дома со јагнешко
• видео Туторијали

Во поглед на повеќето луѓе, на ќебапи се секогаш поврзани со заминувањето на природата и мирис на оган. Но, тоа е можно да се подготви ова јадење дома, во исто време, без губење на карактеристиките на нејзиниот вкус? За жал, целосно како ШИШ ќебапи нема да работи за вас не е измислена. Сепак, садот не ќе биде лошо. Ако сте заинтересирани за темата за тоа како да се готви на скара домашни услови, можете да прочитате повеќе за ова во нашата член.

Во рецепти кои решивме да ви понудиме пониски печка, наместо на скара се користи - тоа е одлична замена за нашиот случај. За разлика готвење скара на отворено, нашиот метод има неколку карактеристики:

1. Треба да се подготват месото правилно. Идеално, треба да се земе свеж производ и да го исчистите од филмот (ако тоа е свинско или говедско месо) или на кожата (ако пилешко). И покрај овој совет, како и се вклопуваат и филе - тоа ќе треба претходно одмрзнување.
2. Скара месо треба да бидат темелно маринирани. Оваа постапка треба да се направи најмалку два часа, иако тоа може да се примени само во случај на пилешко, ако се користат и други видови месо, тоа може да биде одложен. На пример, во случај на говедско или свинско месо, што треба да се маринираат месо за околу десет часа. Меѓу сите видови на месо, јагнешко припаѓа на златното правило - дека се потребни околу четири часа за да темелно маринирани. Ако користите скара печурки, тоа е веројатно најбрзо метод - во рок од триесет минути, тој е подготвен. Оваа брзина се должи на својства на печурки се многу добро се апсорбира течноста.
3. Дома, може да се готви скара на дрвени skewers, непосредно пред готвење им треба добар впие во вода. Ако не сакате да се плеткаме околу со парчиња од дрво, вие можете безбедно да се користи метал skewers. Но, во тој случај, ќе биде токму сигурни дека тие не изгори надвор.
4. Обидете се да не многу да експериментираат со вкус и да не се користи непознат состојки. Можете лесно може да го расипе вкусот на чинија. Особено тоа се однесува на можноста за додавање на "течни чад", која симулира готвење на оган.
5. Кога за прв пат одлучи да се готви скара дома и не имаат искуство на печење во рерна, можете да го користите фолија. Овој мал трик ќе ви помогне да се избегне фактот дека месото ќе испаднат многу тешко. За да го направите ова ќе треба да го заврши во фолија пред отпочнување на процесот, а пред тоа се готви (околу десет минути пред крајот) ќе треба да го отстраните. Покрај тоа, можете да го користите фолија и други предмети: ракавите, железници, банки и други слични работи. Овие едноставни трикови за да може лесно да се скара дома.
6. Кога ќе го користат печка, треба да имајте на ум дека треба да се стави на една прилично повисока температура, и покрај тоа што зависи од видот на месото. Ако користите пилешко, тоа е околу двесте степени, а за свинско или говедско месо - околу 250 степени.
7. Вреди да се напомене дека може да се подготви диететски ќебапи. За да го направите ова, ќе треба да се јагне или посно пилешко.

Откако ќе се разбере и господар на сите овие едноставни трикови, можете да одат на скара во нашите рецепти.

Рецепт скара дома

Во овој рецепт, ќе се подготви јадење од пилешко.

ќе треба

• Околу четири стотини грама пилешки
• Две големи лажици соја и оцет
• Двојно повеќе нафта од маслинки
• Зачини за ШИШ ќебапи вкус.

подготовка

1. Прво треба внимателно да се намали филе во тенки ленти (околу половина сантиметар во дебелина).
2. Подгответе маринадата: измешајте маслиново масло, зачини, сосови.
3. Впие месо во сос и оставете да кисна во фрижидер.
4. Откако месото е подготвена, треба да го поставите на skewers или кама, а потоа уредно ставени на тавата за печење. Наместете ја саканата температура и се готви скара за четириесет минути, за време на готвењето, понекогаш треба да се свртиме на месото.

Ќебапи дома со јагнешко

Ако седат на диета или сакаат "лесен" јадења со месо, овој рецепт е совршен за вас.

ќе треба

• За еден килограм јагнешко
• четири кромид
• два лимони
• Две мали лажички суво нане, риган
• куп на магдонос
• Четворица бугарски пиперки
• Бибер, сол и вкусот на маслиново масло.

подготовка

1. За да почнете, треба да лупам и мелење на кромид, се меша со сок од лимон (исцеден од еден лимон), а потоа додадете на мешавина од масло и разни зачини. Во оваа фаза сите можни сол.
2. Во исто време, почнуваат да се маринираат јагнешко месо. ставете ја во фрижидер за три или четири часа.
3. Откако месото е подготвена, го поставите на skewers или skewers, со што се менуваат со кромид и пиперки.
4. Место на skewers во тава, држејќи температура (околу двесте степени) и почнете да готвите скара. За време на подготовките, можете да го посипете со сок од лимон.

Се надеваме дека нашиот напис за тоа како да се готви ќебапи во домот, е корисно за вас и ќе биде во можност да ги задоволи ова јадење на нивните роднини. Со среќа!

видео Туторијали

Видео: Како да се направи ќебапи дома во стан

Видео: Насловна Готвење - Како да се готви ќебапи во станот.

Видео: скара на skewers во рерна. Како да се готви скара дома

Видео: Како да се направи ќебапчилница