Како да се украсуваат чоколадна торта?

На декор за торта, можете да се создаде не само мастика, се бара посебни вештини за работа и специјални алати. Направете едноставен, но прекрасен дизајн добрите што е можно и со вообичаените растопеното чоколадо или чоколадо ganache. На ниво на комплексноста на дизајн се разликува во зависност од вашите вештини: некои од опциите кои се нудат подолу, ќе бара да се на почетна вештини слатки, додека други може да се справи и дете. За повеќе информации за тоа како да ги красат торта со чоколадо, види подолу.

Како да се украсуваат торта пајажина на чоколадо?

Еден од најлесните начини да се декор е цртеж мрежи на површината на вашиот десерт. Тоа е лесно да се спроведе ако се стави на растопеното чоколадо со излез на пластични супстрати, како што се павлака или ganache кои покриваат површина од претходно торта.

Се топи чоколадото, ја истурам во тесто торба или торба на домашна пергамент. Низ мал отвор истиснува на чоколадна торта на површината во спирала, се движат од центарот на раб.

Кама или чепкалка за заби се повлече линија од центарот кон периферијата на спирала калем.

Ако сакате, можете да додадете на торта чоколадо пајак.

Како да се красат страните на чоколадна торта?

Ако не знаете како да ги красат торта со чоколадо модели, кои често може да се види на фотографиите многу кулинарски списанија, тогаш ние побрзам да ве задоволи - тоа е многу полесно отколку што може да изгледа. Главната работа тука - внимателно да го фати моментот во кој чоколадото не има време да се згуснат, но престана да биде течност.

Прелевање растопеното чоколадо во тесто торба, тоа се шири на состојба на паус, должината на која ќе одговара на дијаметарот на торта. Дистрибуирање на чоколадо како што можете да во произволно, и Пресоздавањето било главна шема.

Сега почни да го набљудуваат процесот на стврднување чоколадо podlavlivaya моментот во кој цртежот ќе почнат да губат сјај, станува малку повеќе матна. Сега внимателно се движат на шемата на страните на тортата, по покривајќи ги со крем.

Колку е убаво да ги красат торта со растопеното чоколадо?

Пред да се украсуваат една чоколадна торта дома, подготви чоколадо ganache, тоа е доволно течност за повторно да се создаде посакуваниот ефект.

Трансфер ganache на тесто кеса и се шири во текот на обемот на торта, на површина од околу два сантиметри од рабовите.

Одиме на површината на ganache со шпатула, на вишокот од површината почна да тече надолу.

Задник крем и ganache скрие јагоди и чоколадо капки.

Видео: Чоколадо торта Фази Виножито Собери и како да ги красат торта Рецепти NK готвење

Видео: Како да се изгради и да ги красат торта

Видео: Како да ги красат торта со шлаг крем и чоколадо. Правење колачи со свои раце

Видео: Украсување колачи. Чоколадо бројките за декорација.