Како да се готви чоколадо глазура за торта?

Во зависност од она што појавата на десерт ќе се обидуваат да се постигне и каков вид на состојки кои ги имате во вашиот поседување, можете да изберете еден или друг рецепт глазура на овој член. Едноставни или софистицирани, сјајни, мат, дебели, течност, чоколадо со седиште или какао - за секоја од нив ќе се дискутира подоцна.

Рецепт за чоколадна торта

Оваа едноставна чоколадна облога вклучува само две состојки се меша во сооднос 2: 1 - путер и чоколадо. Оваа основа на основите ќе ви помогнат за неколку минути за декорација на торти без разлика дали тоа е торта, торта или колачиња.

Пред да се подготват на чоколадна глазура за торта, изберете чоколадо се вооружени со свој вкус параметри. Се скрши на плочки во парчиња на било која форма и големина, а потоа ставете го садот во водена бања со еден дел путер. Редовно се промешува, се топи чоколадо парчиња, им даде на глазура тешко да се излади и да започнете украсување.

Како да се готви чоколадо шлаг торта на какао?

За овој рецепт можете да го користите само какао само, но ви препорачуваме да го комбинираат со чоколадо вкус дојде повеќе интензивна и богата.

состојки:

• Чоколадо - 180 g;
• Какао во прав - 2 лажици. лажици;
• крем - 55 ml;
• путер - 5 g

подготовка

Pre-поделба чоколада во парчиња, ставете ги во сад отпорни на топлина и место над врела вода. Веднаш потоа, додадете какао, павлака и путер. Штом парчиња чоколадо се разминуваат, глазура може да се отстрани од оган, и се користи за палтото на печење.

Огледало чоколадна облога за премачкување торта

Ги покажат своите вештини слатки, секоја домаќинка може со помош на неверојатно популарен сега огледало глазура. Име на производот зборува за себе: идеален огледало површина, за покривање на деликатес, им овозможи на корисниците да се види одраз на нивните.

состојки:

• вода - 75 ml;

• Шеќер - 125 g;
• Какао - 45 g;
• желатин (лист) - 7 g;
• крем - 75 ml.

подготовка

По инструкции, впие листови желатин во водата. Ставете 75 ml со вода на оган, и се раствораат во неа кристали на шеќер. Постојат, исто така, испрати какао и павлака, промешајте енергично се започне, чека за почеток на вриење. Помине низ глазура и кул до 60 степени. Понатаму се разредува со топла глазура желатин листови и да чекаат до огледало на чоколадна торта шлаг доаѓа до собна температура.

Видео: Како да се направи чоколадо шлаг за торта?

Видео: Како да се направи чоколадо шлаг за торта. Чоколадна глазура. производство тајна. Видео - рецепт

Видео: Како да се направи чоколадо шлаг за торти и колачи

Видео: Како да се направи чоколадо шлаг за торта. Ganache рецепт (Ganache)