Холидеј Пилешко во сос од црвени боровинки

Специфична слатко-кисел вкус на боровинки совршено го надополнува не само десерти, но, исто така, јадења со месо. Тоа е причината зошто малини често се користат како основа за сосови. Во оваа статија ние ќе се обрне внимание на подготовка на рецепт со пилешко брусница сос

Пилешко со брусница сос-мајчина душица

состојки:

• путер - 2 лажици. лажици;
• Сушен мајчина душица - 1 лажиче ;.
• сол и бибер - да вкус;
• пилешки гради (со кожа) - 1 компјутер,.
• Кромид - 1 компјутер;.
• мудрец - 1/2 лажиче ;.
• пилешко супа - 2 лажици;.
• малини - 1 лажица масло;.
• шеќер - 1/4 ST;.
• скроб -. 1 лажиче.

подготовка

Во мал сад, се меша 1 лажица путер лажица мајчина душичка, 1/2 лажичка сол 1/4 лажичка бибер. Пилешки гради внимателно Бришење на добиената смеса, не заборавајте да се пропушти марка под кожата. Стави куру тркалото врз подмачкана тава, а потоа се пече на 200 степени 25 минути, до светло кафена боја.

Остатоци се топи на нафта и се пржи во тенџере на тоа мелени лук, околу 8 минути. Во тенџере стави останатите жалфија и мајчина душица, продолжи готвење за уште една минута, а потоа се става во супа и варете онолку долго колку што ќе има тава за 1 чаша сос. Potsezhivaem сос низ сито и да се врати назад во тенџере.

Сос пополнува бобинки и додавање на шеќер, готви 5-8 минути додека зрната почнат да пукна, при што се истура скроб. Чувајте го сосот на оган додека дебела, а потоа истурете ги подготвува пилешко.

Пилешко со брусница мус

состојки:

• пилешки - 500 g;
• сол - да вкус;
• шеќер - 1/4 ST;.
• брашно - 1 лажица масло;.
• . Печење во прав - 1 лажиче;
• Сушен мајчина душица - 2 лажички ;.
• . Црн пипер - 1 лажиче;
• Сушен лук - 1/4 лажиче ;.
• бел бибер - краен случај;
• Јајца - 2 парчиња;.
• брусница сос - 1 лажица масло;.
• сенф - 1/4 ST;.
• Мед - 2 лажици. лажици;
• оцет - 1/2 лажиче ;.
• растително масло.

подготовка

Во литар ладна вода 1/2 чаша сол распушти. Пилешко филе се стави во сад и наполнете го со солена вода. Испрати пилешко сол впие околу 1 час оставајќи го во фрижидер.

Во сад, се меша брашно мајчина душица, 2 лажички сол 1 лажичка прашок за пециво лажица, црн бибер, сушен лук и бел бибер. Исто така се меша со чаша вода или млеко со едно јајце.

за брусница мус готови Бери Пире, се меша со сенф, мед, мајчина душица и оцет. Ако не знаете како да се подготват Бери Пире, тоа е доволно едноставно да се попарени бобинки, или да ги вари буквално 40-60 секунди, а потоа се фаќа низ сито маса.

Солени филети сече на делови и пржена во длабока масти, месо е прв претходно натопена во мешавина на млеко и јајца, а потоа се тркалаат во брашно со зачини. Подготвени пилешки е првиот натопена хартиени крпи, а потоа им служи.

Пилешко со грозје брусница сос

состојки:

• путер - 3 лажици. лажици;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• свежа мајчина душица (сецкан) - 3 лажици. лажици;
• пилешко - половина труп;
• брашно - 1/2 чл. лажици;
• пилешко супа - 3/4 ST;.
• сок од грозје - 1/2 ST;.
• брусница сос - 1/3 ST;.

• Свежи малини - 1/4 чл.

подготовка

Мека путер се меша со шеќер и мајчина душица. Пилешко месо и посипете со сол и бибер по вкус, и под кожата темелно палто со мешавина на месо масло.

Печено пилешко на топла тава за околу 4 минути, или додека светло кафена боја. Сега место труп парче на сад за печење и брод куру во рерна на 200 степени за 20 минути.

Додека пилешко се печени, се меша 1 лажица путер со брашно, додадете брусница сос, супа и сок од грозје на. Гответе додека сос густо околу 7 минути, а потоа зачинете со сол и бибер и да се обезбеди заврши пилешко топла или ладна.