Chashushuli свинско месо

Грузија кујна е генерално многу разни типови на срдечна и chashushuli свинско месо не е исклучок. Срдечна, малку tangy чинија - она ​​што ви треба во ладна, и покрај се подготвува за тоа е многу едноставна и многу достапни од состојките.

Chashushuli свинско месо - рецепт

состојки:

• свинско (вратот на свинско месо, пулпа) - 500 g;
• Кромид - 300 g;
• шампињони - 450 g;
• лук - 1 глава;
• Домати - 300 g;
• топла бибер - по вкус;
• суво бело вино - 2/3 ST;.
• вода - 1/2 ST;.
• вински оцет - 50 ml;
• Растително масло - за пржење;
• сол и бибер - да вкус;
• adjika - '40

подготовка

Свинско месо се сече на ленти и пржете во малку масло додека не се фатени. За овој рецепт е подобро да се земе дел од трупот на телесните масти, како што вратот на свинско месо, па варено месо ќе биде повеќе тендер и сочни. По, се прелива вино месо и половина од вода, се покрива со капак и чорба нежно за околу еден час. Во меѓувреме, се подготват сите состојки за тестото: ние ќе го намали кромид и ситно домати и печурки - таблички. Ние сме поставување на месо сите зеленчук, додадете останатите вода и оцет, лук, сите сол, бибер и оставете чорба за 40-50 минути. На крајот на готвењето нашите вкусни chashushuli свинско антена мора adzhika вкус и лута пиперка, а потоа се вари околу 7-10 минути.

На готовиот сад се служи со изобилство на зеленило, една чаша вино и парче свеж леб.

Како да се готви свинско chashushuli?

состојки:

• свинско месо (месо) - 600 g;
• пиперки - 600 g;
• Hot Peppers - 1 ком.;
• кромид - 2 парчиња;.
• домати во сок - 450 g;
• лук - 1 глава;
• сол и бибер - да вкус;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• . Khmeli Suneli - 1 лажиче;
• Растително масло - за пржење.

подготовка

Свинско месо (пулпа со мала количина на масти) се сече на коцки и се пржи во растително масло во котел, додека додека е фатен на месото. Областа на свинско месо се покриени со светло кафена боја, да додадете на него semiring кромид, слатка пиперка прстени и прочистена од топло семе пипер. Конечно се прелива домати сад во свој сок, стави ловоров лист, лук, и да ја напуштат сите чорба под капак за 60 минути. Во средината на сезоната за готвење со chashushuli свинско Грузија Khmeli Suneli, сол и бибер по vkusu.Podavat подготвени chashushuli можност служи топол, посеан либерално сецкани билки. Бон appetit!

Видео: Chashushuli - брзо, вкусен, appetULI! :)

Видео: Грузија кујна. Chashushuli.