Како да се маринираат skewers на свинско месо?

Сакан од сите скари може да се направи од било месо: говедско, пилешко, свинско месо, што е најважно знам како да го нагриза. И, се разбира, секој е обожавател на свинско месо ќебапи има своја идеја за тоа како тоа е право нешто да се направи. Најчесто во оцет рецепт Свинско е присутна, иако постојат многу различни marinades. Но, ние нема да отстапуваат од традицијата, а пред се погледне во тоа како да се маринираат skewers на свинско месо во оцет.

Skewers на свинско месо во оцет

состојки:

• Свинско - 2 кг;
• кромид - 300 g;
• подправка за скара - 3 лажици. лажици;
• Оцет (по можност јаболко) 6% - 250 ml;
• сол по вкус.

подготовка

Исечете го кромидот на половина прстени, месо коцки. Измешајте го кромидот со месо. Додадете оцет и зачини, се промешува и се стави во фрижидер. Skewers на свинско месо во оцет и marinate за 1 час, но подобро дека месото е постојано најмалку 2 часа, и идеално сите 5. Сезона со сол месо пред готвење, тоа stringing на skewers и печено над топла јаглен.

Зачини за ШИШ ќебапи на свинско месо може да се земе било кој што се на вашиот вкус, главната работа не е да се фрли сè одеднаш, во спротивно постои месо нема да биде можно.

Ќебапи во мајонез

Вториот најпопуларен - е рецепт за свинско месо во мајонез.

состојки:

• Свинско - 2 кг;
• Мајонез - 200 g;
• кромид - 6 парчиња;.
• Сенф - 200 g;
• бибер, сол по вкус.

подготовка

Ситно месо и кромид, ги стави во тава, бибер, сол и се меша раце, лак да се даде на сок. Се меша со сенф и мајонез, додадете месо и се промешува. Тавата се покрива со капак и оставете да се маринираат за 6 часа.

Skewers на свинско месо во кисело млеко

состојки:

• Свинско - 1,5 kg;
• Шеќер - 1,5 лажиче ;.
• јогурт (3.2%) - 1.2 l;
• кромид - 6 парчиња;.
• пипер, сол.

подготовка

половина кромид сече на коцки и се меша со месо, се сече на парчиња. Додавајќи малку јогурт, мешање на месо, така што тоа натопена. Додадете шеќер и се меша повторно. Топ кромид ширењето одмор, исечени прстени, покријте сад и оставете го еден час на собна температура. Откако ќе се отстрани во фрижидер за 10-12 часа, ако се стави во фрижидер не, тогаш ќе СРЈ на месо ќе биде 3-4 часа.

Свинско со лимон

состојки:

• Свинско - 2 кг;
• лимон - 3 парчиња;.
• кромид - 3 парчиња;.
• зачин мешавината за да се ќебапи - 1,5 уметност. лажица.

подготовка

Исечени на парчиња свинско месо се шири во тава, додадете сецкан кромид и лимони. Микс, кромид и лимон подадат рака, да додадете зачини, се промешува повторно и оставете да се маринираат во фрижидер преку ноќ.

Свинско во минерална вода

состојки:

• Свинско месо - 2,5 kg;
• минерална вода - 1 литар;
• кромид - 6 парчиња;.
• растително масло - 1 лажица масло. лажица;
• зачини и сол по вкус.

подготовка

Ставете го кромидот и месото во тава, зачинете со сол, додадете зачини и се промешува. Дотурете со минерална вода, промешајте и оставете да се маринираат за 2-3 часа. За 30 минути, пред да додадете на пржење масло.

Свинско месо во вино

состојки:

• Свинско - 1,5 kg;
• кромид - 6 парчиња;.
• Суво црвено вино - 300 ml;
• бибер, сол по вкус.

подготовка

Мелење половина земени лак, во втората половина сече на прстени. Намалување на месо, црн пипер и се свитка секое парче во тава, додадете сецкан кромид и се промешува. Се надополнува со вино, не заборавајќи да се измеша содржината на садот, така што тоа потоната во вино. Ширење на останатите кромид на врвот, се покрива тавата со капак и оставете за 3-4 часа. Сезона со сол пред пржење.

Свинско во пиво

состојки:

• Свинско - 1,5 kg;
• бело - 2.1 l;
• кромид - 4 парчиња;.
• бибер, сол по вкус.

подготовка

Намалување на свинско месо, црн пипер и се зачинува со сол секое парче и ги стави во тенџере. Бришење кромид на груб ренде, додадете на месо и се меша добро. Постепено се прелива во пивото, мешање на месо. Затворете ја тавата со капак и оставете да се маринираат за 3-4 часа.

Оригиналниот рецепт за свинско со киви

состојки:

• Свинско - 2 кг;
• Киви - 1 компјутер;.
• кромид - 4 парчиња;.
• бибер, сол по вкус.

подготовка

Исечени парчиња месо, кромид прстени и ние го додадете во тава. Додавајќи бибер, сол, измешајте и оставете за 2-3 часа. Излупени киви и се фаќа на ренде, додадете месо, промешајте и оставете да се маринираат за 30 минути.

Видео: Како брзо да го нагриза skewers

Видео: Свинско маринирање. Класичен рецепт за скара. Како да се маринираат месо.