Guacamole - Рецепт

Guacamole рецепт - тоа иако класичен, но никој не може да ви забрани да експериментирате со него. Од најпопуларните мексикански сос може веднаш да започнете ја репродукцијата необични бои, ако се прибегне кон некои од нашите рецепти подолу.

Guacamole сос - класичен рецепт

Но, пред почетокот на експерименти, да се свртиме кон основата - на едноставен сос од мексиканските работници, кои обично се служи со пченка тортиљи и зеленчук. Подгответе сос може да се направи без рецепт: замеси телото на авокадо со сок од лимон, сол, бибер и подготвени, но за оние кои се нафаќаат за јадење, за прв пат, им даде на овој едноставен рецепт со точните количини на компоненти.

состојки:

• авокадо - 1 компјутер;.
• вар сок - 15 ml;
• коријандер (сецкан) - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Пред да почнете да готвите, бидете сигурни дека го користите зрели авокадо. Зрел плод е мека и лесно може да се одвои од коските, додека намалување. Поделба на авокадо на половина, извадете го семето и отстранување на пулпа со лажица. Пулпа сол, сок од лимон посипете (не само вкус, но, исто така, не се помрачи), а потоа месете вилушка. Автентична guacamole нема текстура суфле, тоа е доста хетерогена маса, што ја става низ големи парчиња. конечна додаток cilantro сос и вкус.

Што обично се јаде guacamole? C чипови од пченка тортиљи, но може да се служи со вообичаените чипс или пита компир, без силни вкусови.

Guacamole сос - рецепт

Овој сос има малку необично, не е класичен вкус. Сите преку додавање на лук и кромид во паста од авокадо.

состојки:

• Лук - 3 чешниња;
• Авокадо - 3 парчиња;.
• мал број на коријандер;
• вар сок - 35 ml;
• виолетова кромид - '65

подготовка

лук малтер паста за возврат заби со малку сол. Кромидот се сече толку фино како што може, но не ја претвори во пире. Исецка на cilantro. Авокадо pyuriruyte вилушка и се меша со подготвени состојки, поливајќи сок од лимон и додадете малку повеќе сол.

Како да се подготви guacamole дома?

Следните варијација на guacamole веќе почнува да личи на салата, но тоа не се смета за реткост во модерен мексиканската кујна, од друга страна, авокадо има неутрален вкус и затоа е во состојба да се комбинираат со било кој зеленчук, вклучувајќи ги доматите, во оваа варијација.

состојки:

• домати - 10 парчиња;.
• Авокадо - 3 парчиња;.
• виолетова кромид - 45 g;
• вар сок - 25 ml;
• малку црвен пипер.

подготовка

Поделбата цреша на половина, извадете го семето од нив, и се исецка на овошје ѕид. Ситно исецка на кромид и виолетова. Каша авокадо пире вилушка, а потоа се меша со подготвениот зеленчук пире, сок од лимон, црвен пипер и малку сол.

Guacamole сос со авокадо

Со текот на времето, авокадо, исто така, почна да додадете различни сушени зачини, како ким, Cayenne бибер и суво кромид и лук. Таквите алтернативни свежа храна да дојде во рака, ако сакате да се готви Суфле униформа guacamole на манири, без дополнителни парчиња.

Ingredinety:

• Авокадо - 2 парчиња;.
• . Ким прав - 1 лажиче;
• Сушен лук, кромид, чили пипер - да лажиче ;.
• мал број на коријандер лисја;
• вар сок - 25 ml.

подготовка

Одделување на пулпа од авокадо кора, ставете го во блендер и испрати зачини, сецкани билки и вар сок следи. Размахване сите за да се постигне саканиот конзистентност и служат со чипови и зеленчук.

Мексикански сос guacamole

состојки:

• Авокадо - 2 парчиња;.
• чешне лук;
• мал број на коријандер;
• крем - 15 g;
• хот чили пипер - по вкус;
• вар сок - 15 ml.

подготовка

Pyuriruyte лук со малку сол и се меша со пире од авокадо. Додадете павлака со cilantro и лути пиперки, а потоа заврши сок сос вар.

Видео: Guacamole (Guacamole)

Видео: Guacamole: Видео рецепт

Видео: рецепт како да се направи guacamole?