Кромид супа со croutons

кромид супа

Кромид супа со croutons

состојки:

• Кромид - 500 g;
• месо otvar- 2 L;
• путер - 80 g;
• суво вино - 250 ml;
• брашно - 2 лажички ;.
• Парчиња од baguette - 4 парчиња;.
• Сирење - 60 g;
• сол, црн пипер.

подготовка

Исечете го кромидот на половина прстени. Путер загрее во тава, која има дебело дно, додадете кромид и огнот tomim 25 - 30 минути. Кромидот треба да се промешува постојано. Кога е тендер и темен, додадете кромид во една лажица брашно, се промешува и passeruem уште 5 минути. По додавањето на супа, вино, сол и им даде на вриење. Оган тоа помалку и варете уште 35 минути. Сув леб на двете страни. Подгответе супа се става во огноотпорен сад, се стави на croutons на врвот, посипете со рендано сирење и го стави во рерна да се топи на сирење.

Француски кромид супа со croutons

состојки:

• масло - 45 g;
• маслиново масло - 3 лажици. лажици;
• кромид - 1 кг;
• сол - 1,5 v. лажици;
• Шеќер - член 1.5. лажици;
• Лук - 2 парчиња;
• суво вино - 300 ml;
• месо парк коцки - 2 парчиња.

За croutons:

• Француски baguette - 5 парчиња;
• рендано тврдо сирење - 80 g

подготовка

Нафта се загрева во тава, се додава крупно исечен кромид, сол и пржете 15 минути до светло кафена боја. Пожар прави помали, додадете сецкан лук и се готви мешајќи повремено, додека темно - кафеава за 20 минути. Налевање на вино, се промешува, а потоа додадете 1 литар вода, оцветим Бујон коцки и се вари уште 35 минути. Леб се суши. Супа влегоа во огноотпорни садови, на врвот се шири тост, посипете со сирење и го стави во рерна да се топи на сирење.

Кромид супа со croutons и рендано сирење

состојки:

• кромид црвено - 500 g;
• Праз - 150 g;
• Лук - 2 чешниња;
• путер - 40 g;
• растително масло - 30 g;
• месо супа - 2 l;
• суво вино - 220 ml;
• мајчина душица - 2 гранки;
• LAUREL;
• свежо земјата црн пипер;
• сол;
• baguette парчиња;

• -75 на сирење

подготовка

Во тенџере, се загрее путер и масло. Додадете исечени на половина прстени од црвен кромид и праз, заедно со зеленчук се готви на тивок оган 30 минути, мешајќи редовно, додека кромидот се убава златна боја. Најважното нешто во кромид супа, соте тоа правилно. Додадете лук, мајчина душица лисја, се прелива вино, супа и се даде на супа да се вари, намалување на топлина и се готви за уште 20 минути. На крајот додадете зачини. Прелива супа во огноотпорен сад, лежеше на врвот на тост, посипете со сирење и го испрати во рерна.

Видео: Како да се направи кромид супа. Вкусни кромид супа.

Видео: јужниот дел на Франција во вашата спална соба - еден успешен проект - Интер