Француски кромид супа

Ако зборуваме за класиците на француската кујна, првото нешто што ми доаѓа на ум - супа од кромид. Со готвењето е поврзана приказна. Се вели дека првиот кромид супа подготвени се Крал на Франција - Луј XV. Рецепт за кромид супа оттогаш се подобри и промени. Денес може да се најдат неколку десетици опции за тоа како да се готви супа од кромид. Ние ви нудиме некои од најпопуларните рецепти е деликатна јадења.

Како да се подготват кромид супа?

И покрај нејзините едноставно име, кромид супа бара слободно време за готвење. По сите, тајната на богат вкус на оваа супа е долг passirovke лак. Професионални готвачи ќе потроши помеѓу 40 минути и повеќе. Но, ако не го имаат тоа време и трпение, тоа е можно да се поедностави подготовка на кромид супа и да додадете на тоа неколку вкусни состојки.

Кромид супа со сирење

состојки:

• кромид - 3 парчиња;.
• путер - 3-4 лажички ;.
• Суво бело вино - 100 ml;
• сирење (цврсти) - 100 g;
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• пилешко парк - 5 лажици;.
• сол, шеќер;
• бел леб.

подготовка

Кромидот се сече на тенки прстени и СРЈ во врело масло, што е доволно за да се добие карамел боја. Додадете сол и шеќер по вкус. Зголемување на топлина и брзо се промешува, посипете со брашно во тавата. СРЈ една минута, а потоа истурете чаша супа и вино. Загрее добро, а потоа истурете останатите супа. Доведете го до вриење, а потоа podsolite и се готви на средна топлина за 10 минути. Подгответе супа садови керамика, место на врвот на неколку парчиња на претсушува бел леб и посипете со рендано сирење. Се пече во рерна или микробранова печка до светло кафена боја.

Кромид супа со ореви

Иако сме навикнати на фактот дека кромид супа - тоа е француската кујна, но тоа беше кромид супа со ореви се однесува на Грузија кујна. Недостатокот на месо состојки не влијае на вкусот и аромата на ова јадење.

состојки:

• кромид - 3 парчиња;.
• Јајца - 2 парчиња;.
• вода - 1 литар;
• ореви - 2/3 ST;.
• брашно - 2 лажички ;.
• вински оцет - 2 лажички ;.
• путер - 50 g;
• магдонос, копар, cilantro - 3 чл. лажици;
• сол - по вкус.

подготовка

Исецка излупени кромид, се меша со сецкани ореви и се вари мала количина на вода за 10 минути. Растворете брашно вински оцет, додавајќи малку вода и се прелива смесата во тава каде што се приготвува на температура лак со ореви. По десет минути, додадете супа ситно сецкани билки, сол и да ја доведе до вриење. Одделни жолчки од протеини, а потоа ги мелат и полека истурете во супа. Истурете го на плочи, а потоа додадете го секое парче путер и парче свежи билки.

Кромид супа во тенџере

состојки:

• лиснатото - 150 g;
• кромид - 4 парчиња;.
• супа - 500 g;
• путер - 50 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• сол - по вкус.

подготовка

Одмрзнете претходно лиснато тесто. Кромид чисти и ситно се исецка. Во мал сад дно топи путерот, кромид и додадете, додека мешање полека, уталожвам за 20 минути. По додадете го брашното и се меша за да не останат грутки. Истурете во супа и оставете да врие. Наново лиснатото и отсечени кругови малку поголема од грлото на садот. Кога супа доаѓа до вриење, истурете го во тенџере на 3/4. На врвот на садови блиски кругови од тестото и обезбедување на рабовите со тепани јајце. Тестото на врвот и obmazhte јајце и закачени приклучок во две или три места. Стави вашиот садови со супа за 15 минути во рерна на 200 степени. Кога тестото е зголемен, отстранување на садови од рерната и се сервира. Ако сакате, притисни тестото во сад и се меша со супа.

Сега за вас тоа не е тајна, како да се готви супа од кромид. Тоа е прилично лесно и вкусно јадење секогаш ќе биде место на трпеза.

Видео: Рецепт: француски кромид супа

Видео: француски кромид супа рецепт

Видео: Кромид супа - вкусни и вкусна супа францускиот Bow - едноставен рецепт - како да се готви дома