Германски супа "ayntopf"

Ayntopf

Рецепт "Ayntopf» Германски супа

состојки:

• Свинско - 1 кг;
• печурки - 300 g;
• Вода - 2 л;
• Компири - 1 кг;
• моркови - 2 парчиња;.
• грав - 250 g;
• кромид - 3 парчиња;.
• растително масло - да вкус;
• зачини.

подготовка

Сега кажете како да се подготват супа Германија "Ayntopf". Грав се решат, се мијат и резервни впие за неколку часа. А потоа се вари во посолена вода се додека тендер и ги исфрли во сито. Овој процес време на свинско месо, се сече на коцки и пржете во растително maslitse во тава.

Следно, се прелива вода, така што ја покриваше малку месо и варете додека тендер. Зеленчук ми, чисти, се сече на коцки компири, кромид - половина прстени, пиперки и моркови - julienne. Печурки shinkuem плочи, а потоа ги passeruem до светло. Тогаш ние се шири на месо на сите слоеви: грав, зеленчук, печурки, сол и се надополнува со вода. Врие 30 минути, садот и се шири густа супа чинии.

германски "Ayntopf" со колбаси

состојки:

• На коскена говедото - 500 g;
• вода - 1 литар;
• компири - 2 парчиња;.
• сијалицата - 2 парчиња;.
• Виена колбаси - 500 g;
• салами - 200 g;
• кисела зелка - 500 g;
• краставички - 3 парчиња;.
• домат паста - 2 лажици. лажици;
• зачини.

подготовка

Говедото и 1 литар вода се вари супа. Потоа го стави целиот излупени компири и варете додека тендер. Понатаму внимателно извади говедско месо супа и компири, месо може да се извади од коските и сецкани, а во каша компир пире. После тоа, сите ние се премести на ниско супа врие. Чиста кромид shinkuem со колбаси и колбаси прстени и пржете во мала количина на путер. Потоа додадете сецкани кисели краставички, стави кисела зелка и доматно пире. Врие на слаб оган околу 10 минути, а потоа се префрли на печење во супа, сол и готви, покриени за 40 минути.

Германски супа "Ayntopf"

состојки:

• јагне - 500 g;
• Вода - 2 л;
• Компири - 500 g;
• домати - 350 g;
• грашок - 1 лажица масло;.
• грав - 1 ST;.

• скроб - 2 лажички ;.
• крем - 200 ml;
• растително масло;
• зачини.

подготовка

Месо се сече на парчиња и пржете во топла maslitse. Потоа истурете вода што врие, сезоната со зачини и готви до тендер. Домати и компири се сече на коцки, ставете во тава и варете уште 10 минути. Следно, се фрли на млад грав и варен грашок. Уште еднаш, се вари супа, а потоа го става во павлака, шлаг со скроб.