Panna теракота: рецепт

Panna теракота (.. panna теракота италијански, буквално се преведува како "готви крем" или "готви крем") - популарен во Северна Италија десерт со крем, ванила и шеќер со додавање на некои други состојки. Рецепт десерт panna теракота бил измислен во Пиемонт и претставува повеќе крем пудинг или торта.

Panna теракота класичен

Конвенционално, за добивање на ванила panna теракота мешавина од природни млеко ванилин крем и шеќер се загрева и се варат на ниски топлина за околу 15 минути. Потоа оваа смеса е дозволено да се излади малку, да додадете желатин и се става во калапи. По постојан прелива panna теракота ширењето на мали десерт плочи и служи - обично со парчиња свежо овошје или бобинки, со различни сосови овошје, чоколадо или карамел сос крем. Класичен panna теракота е бела, но ако сакате да експериментирате, може да се, всушност, тоа е прашање на вашата имагинација. Додавање на природните полнила (чоколадо боја ликери, сирупи или овошни сокови) може да бидат подготвени повеќеслојни желе.

рецепт panna теракота

Класичен ванила panna теракота е подготвена како што следува.

состојки:

• 1,5 литри на крем, подобро од 20%;
• околу 100-130 ml млеко;
• 1 физичко ванила;
• 10 g на желатин;
• околу 100 g шеќер.

Подготовка:

Желатин пополнување на 80 ml зовриена вода на собна температура. Nalem крем во тенџере, додадете шеќер и се меша темелно. На засладен крем стави вивисецирале заедно pod ванила. Ние ги донесат дома оваа смеса речиси до вриење и се отстрани од топлина штом крем ќе започне да се зголемува. Ние ќе им даде на крем за да кисна ванила, а потоа се повлече. Желатинот се меша со млеко и podogreem perelom во суд со ванила слатка павлака. Се меша добро и се прошири и во форма. Кога калапи на допир ќе биде блиску до собна температура, за да ги преместите во фрижидер. Непосредно пред да им служи буквално вториот изостави дното на калапи со топла вода panna теракота и се врти на десерт една чинија. Во близина може да се стави неколку бобинки или парчиња на овошје. Бери на врвот со крем или чоколадо сос. Торта panna теракота е добро служи со чаша кафе ликер.

додадете кафе

Може да се подготви кафе panna теракота.

состојки:

• 400 ml на крем;
• 180 ml на млеко;
• 80 g на шеќер;
• 15-20 g на желатин;
• 1 ванила;
• 20-40 g на грубо мелено кафе;
• 2 лажици кафе ликер;
• свежи јагоди, лимон.

Подготовка:

Се меша со крем со млеко, додадете шеќер и кафе. Ние ги донесат дома до вриење и се отстрани од топлина. Ладење на температура од околу 50 ° C. Додади пред-потопено и потечени желатин. Вирус мешавина низ сито и додадете алкохол. Промешајте и прошири како калапи. готови кафе panna теракота десерт нокаутирам делови во плочи, веднаш да се објават неколку јагоди и ги prisyplem со шеќер. Тоа може да се истури овошје сос. Сок од лимон и прелив може да служи.

Корисни panna теракота со крем сирење

Можете да готви и panna теракота урда - исто така прекрасен десерт.

состојки:

• 300 грама свежо сирење;
• 1 чаша висока крем;
• половина чаша шеќер;

• Свежи јагоди 1 чаша;
• ванила - да вкус;
• 15-20 гр желатин.

Подготовка:

Готвење е лесно и едноставно. Прво урда и јагоди (освен, се разбира) принудени низ сито или размахване во блендер. Потоа се меша со урда со Бери пире, додадете ванила и шеќер. Во оваа маса постепено растворени воведување на крем и желатин. Се промешува. Излегува крем, шише со сладолед чинии и ги стави во фрижидер додека убедени задебелување. Пред сервирање, да додадете на секоја доза на свежо овошје и Polom крем сос.

Видео: Старт panna теракота - Рецепт Како да се готви крем десерт panna теракота дома

Видео: Италијански десерт panna теракота (panna теракота). Заедно со канал SEVELENIUM