Сос за тестенини

Што различни тестенини претставен денес во супермаркет полиците: tagliatelle, linguine, Penne, orzo, cannelloni, и, се разбира, сите се запознаени со шпагети. Листата продолжува и натаму, за сите времиња постоењето на различни италијанската кујна тоа не се одржи, но она што е тестенини без сос? Тоа е тоа! Затоа, денешниот напис ќе одлучи да се посвети на темата тема за тоа како да се направи сос за тестенини.

Рецепт сос за тестенини

состојки:

• путер - 25 g;
• . Рузмарин - 1 лажиче;
• Домати - 700 g;
• сол, шеќер и бибер - да вкус;
• чоризо колбаси - 225 g;
• крем - 150 ml;
• магдонос - 3 лажици. лажици;
• рендан пармезан сирење - 4 лажици. лажица.

подготовка

Во тава се топи путерот и пржете го со сецкан рузмарин домати. Во овој случај, пред готвење не заборавајте да се отстрани домати кожата, претходно варени вода од туширање. Откако домати се тендер, да додадете на тава остри парчиња колбаси и крем. Темелно се меша сите, спиеме свеж магдонос и даде сос врие за 3-4 минути над средна топлина. После тоа, сезона со сосот со сол, бибер и шеќер по вкус. Послужете со тестенини, посипете со рендан пармезан сирење.

Како да се готви сос за тестенини?

состојки:

• Маслиновото масло - 40 ml;
• Лук - 2 чешниња;
• црвени чили - 1 компјутер,.
• маслинки - 150 g;
• Сушени домати - 6 парчиња;.
• каперси - 2 лажици. лажици;
• домати во сок - 420 g;
• босилек лисја - 1/2 ST;.
• рендан пармезан.

подготовка

Во тавата се загрее на маслиново масло и пржете исечени на него чили околу една минута. По додавањето мелени лук и sundried домати, продолжете со пржење уште 30-40 секунди и потоа се проширил на пан Домати во сопствениот сок и исечени маслинки. Ние се дополни нашиот сос каперси и врие на тивок оган 20 минути. Сос е подготвен да додадете рендан пармезан сирење и свеж босилек лисја.

Крем сирење сос за тестенини

состојки:

• путер - 30 g;
• Брашно - 60 g;
• Чеда сирење - 120 g;
• havarti сирење - 60 g;
• Гауда сирење - 60 g;
• Швајцарско сирење - 30 g;
• сол и бибер - да вкус;
• морско оревче - краен случај;
• млеко - 700 мл.

подготовка

Се топи путерот во тава и пржете го брашното на него за 2-3 минути. Откако чипови брашно ќе се здобијат со светло кафена боја, мешајќи постојано и интензивно, составен нејзиното млеко, што си сигурен дека сосот не се формира грутки. Сега, чекајќи мешавина на млеко почнува да се згусне и само потоа да почнат постепено да додадете сите наши сирење. Секоја чаша сирење додадете само по претходно сосема ќе се стопи. сега се обидуваат сирење сос и додадете сол и бибер според вашиот вкус параметри. Малку морско оревче тргна вкус на млеко, сирење дури и подобро.

Тестенини со бел сос лимон

Класичен лимон сос е најдобро одговара на свежо подготвен домашна тестенини. Пробајте го ова, ќе ви се допаднат!

состојки:

тестенини:

• брашно - 500 g;
• Јајцата - 3 парчиња.

За сос:

• жолчки од јајце - 2 парчиња;.
• Лимон - 1 компјутер;.
• рендан пармезан сирење - 3 лажици. лажици;
• крем - 3/4 чл.

подготовка

Кваси на брашно слајд на маса, во центарот на ридот се направи пауза и се обидува да го вози јајца. Месете не беспомошна и леплива тесто (ако е потребно, да додадете повеќе брашно и јајца, во зависност конзистентност). Расукајте го тестото подготвени во тенок слој и сече. тестенини Кук во посолена вода за 3-5 минути.

За сос, размахване сите состојки заедно со помош на блендер. Се прилагоди на вкусот на сосот да ви се допаѓа, додавајќи малку сок од лимон, павлака, сол и бибер по вкус. Микс на тестенини со сос подготвени и се служи на маса, посипете со рендан пармезан сирење.