Тестенини со печурки

Печурки, како и на повеќето достапни и популарни печурки на пазарот, не ретко се појавуваат на нашите маси. Уште еден рецепт со овие печурки може да биде вкусна и задоволување на тестенини.

Рецепт за тестенини Carbonara со печурки

состојки:

• шпагети - 400 g;
• маслиново масло - 1/4 ST;.
• печурки - 400 g;
• Бекон - 75 g;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• магдонос - 1/4 ST;.
• Пармезан - 50 g

подготовка

шпагети вари во солена вода, следејќи ги инструкциите на пакувањето. Во тава се загрее масло и пржете ги на парчиња на тоа печурки и сланина за 5-6 минути или додека сланината додека крцкави нема.

Варени шпагети, се меша со печурки и сланина, се прелива тепани јајца, насечени зеленчук, и повторно се меша темелно. Од топлина шпагети и печурки јајца треба да се згусне, но не дојдов, ако тоа не се случи - малку топла тестенини со сланина и печурки во тава.

Служи на тестенини Carbonara треба да биде посеан со рендан пармезан сирење и малку сецкан зеленчук. Една чаша вино не е задолжително, но пожелно.

Рецепт за тестенини со печурки и домати

состојки:

• паста - 300-400 g;
• . Маслиново масло - 1 лажиче;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 3 чешниња;
• печурки - 250 g;
• домати во сопствениот сок - 1 1/2 ул.;
• Василиј - 1 китка;
• доматно пире - 1 1/2 чл. лажици;
• сушено оригано, мајчина душица - 1 лажиче ;.
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Ставете вари за 7-10 минути. Загрее масло во тавата и се пржи на него сецкан кромид и лук за 5 минути. За да додадете кромид соте на исечени печурки и Домати во сопствениот сок, продолжи готвење уште 8-10 минути. Содржината од тавата, се меша со доматно пире и билки. Сведуваат сос до дебел над средна топлина, мешајќи постојано сеќавајќи се, а потоа се меша со варени тестенини.

Тестенини со ракчиња и печурки

состојки:

• шпагети - 350 g;
• путер - 1/2 + 2 v v .. лажици;
• печурки - 250 g;
• Лук - 2 чешниња;
• крем сирење - 150 g;
• свеж магдонос;
• ракчиња - 250 g

подготовка

Шпагети се вари во посолена вода во согласност со упатствата. Во меѓувреме, во тава се топи на 2 лажици масло и пржете на исечени печурки на нив. Подготвени печурки се пренесат на плочата, а на нивно место, се топи останатите путер и пржете на лук на тоа за 30 секунди. Се меша со печени лук крем сирење, додавајќи сецкани билки сос и се вари 5 минути. Може да се прелива малку вода или супа, ако е потребно.

Ракчиња се вари или да СРЈ тава со путер, а потоа додавање на сос од сирење со габи. Промешајте подготвени сос и служат со шпагети тестенини со печурки, ракчиња и сирење на масата.

Тестенини со пилешко и печурки

состојки:

• пилешко - 2 парчиња;.
• печурки - 300 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 3 чешниња;
• Марсала - 3/4 ST;.
• пилешко супа - 1/2 ST;.
• крем - 1/2 ST;.
• паста - 500 g;
• рендан пармезан сирење - 1 лажица масло;.
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• путер - 5 лажици. лажици;
• сол и бибер - да вкус;
• магдонос.

подготовка

Пилешко филе сезоната со сол и бибер и пржете додека златниот Браун на двете страни, се лади и се сече на ленти.

Пастата е варени во вода што врие, а во меѓувреме со маслиново масло и путер мешавина pripuskayut печурки и кромид. Откако кромидот е тендер, се прелива вино во тава, павлака и супа. Откако течноста ќе почне да врие - намалување на топлина и готви до дебел сос. Стави пилешко во дебел сос и се меша со тестенини. Обезбедување на тестенини со печурки и павлака веднаш по готвење, посипете сецкани билки и мала количина на рендан пармезан сирење.

Видео: Магистер Класа №4 "Тестенини со сирење и печурки" 2013/07/26