Тестенини со ракчиња во крем сос

Постојат јадења, кои станаа широко достапни релативно неодамна, но речиси веднаш се приклучи на локална храна култура и станаа еден вид на класика. Се разбира, меѓу еден од овие рецепти може да се припише паста со сите различни на одлични сосови кои можете да ги додадете на него. Решена да се фокусира на класичен комбинации покануваме да се готви тестенини со ракчиња во крем сос за вечера вечерва.

Италијански тестенини со ракчиња во крем сос

состојки:

тестенини:

• fettuccini - 250 g;
• путер - 2 лажици. лажици;
• брашно - 2 лажици. лажици;
• Суво бело вино - 120 ml;
• млеко - 240 ml;
• рендан пармезан сирење - 2/3 ST;.
• магдонос.

За ракчиња:

• Големи ракчиња - 250 g;
• чешне лук;
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Додека водата за тестенини доаѓа до вриење, се топи путерот во тава и passeruem на него малку брашно. Како резултат на маса раса бело вино и млеко, по што врие, отстрани од топлина, и посипете со дарежлив гости рендан пармезан.

Фрли тестенини со врела вода, и се веќе на друга тава со маслиново масло испржете лук со прочистен опашки ракчиња. Кога последен ќе биде розова, ги стави во сос.

Откако тестенини е подготвена, се шири во подготвениот сос и дополнување сецкан магдонос. Може да се сервира!

Тестенини со ракчиња во крем сос од домати

состојки:

• паста - 240 g;
• маслиново масло и путер - 1 лажица масло. лажица;
• Големи ракчиња - 450 g;
• домати - 2-3 парчиња;.
• масни крем - 240 ml;
• брашно - 2 лажици. лажици;
• пилешко супа - 240 ml;
• рендан пармезан сирење - 1/2 чл.

подготовка

Готвењето започнува, како и обично, со сос. Во тава се загрева и двата вида на масло и пржете опашки ракчиња, великодушно попрскана со брашно. По неколку минути, може да се одложи ракчиња во чинија, и наместо да се стави на парчиња од домати и се прелива останатите мешавина на млеко во тавата со супа. Малку сол и бибер, и тоа е можно да се зголеми на оган да вишокот на течност испарува. Во тоа време, ние само треба време да се готви свежо тестенини со озлогласениот «Ал dente». Во финалето место во сос добра мал број на рендано сирење, се врати во истата ракчиња и варени тестенини.

Тестенини со ракчиња и лук во крем сос

состојки:

• Макарони - 350 g;
• лук chives - 3 парчиња;.
• печурки - 150 g;
• ракчиња - 500 g;
• крем сирење - 250 g;
• млеко - 500 ml;
• брашно - 2 лажици. лажици;
• сирење (моцарела сирење +) - 1 ST;.
• нотка на чили и пушеле пиперка.

подготовка

Прво, СРЈ во маслиново масло со чешне лук, исечени печурки. Кога печурките се откажат од било дополнителна влага и лесно темен, ги префрли на чинија и го стави во опашки оган од ракчиња и останатите лук.

Во посебен сад, пржете го брашното додека крем и пополнете го со мешавина на млеко и крем сирење. Сведуваат на сос, додадете рендано сирење, зачини и sautéed печурки со ракчиња. Во финалето положување варени тестенини и возбуда.

Тестенини со крем сос, спанаќ и ракчиња

состојки:

• сува тестенини - 340 g;

• спанаќ - 300 g;
• лук chives - 2-3 компјутер,.
• Бујон коцка - 1/2 компјутери;.
• вода - 1 1/2 v;.
• крем сирење - 160 g;
• ракчиња - 500 g;
• рендано сирење.

подготовка

Фрај лук и во исто време раса Бујон коцка во вода (тоа е можно да се користи еквивалентен износ на готовиот супа). Пополнете лук супа и додадете го крем сирење. морско оревче Фановите може да се прелива вашите омилени зачини и нотка на патеката. Фрај ракчиња.

Вари тестенини и 30 секунди, додека таа е подготвена да го додадете во неа спанаќ лисја. Тестенини опирам во сито, заедно со зелени и се движи во сос. Во финалето, се стави на ракчиња со сирење и мешајте.

Видео: Тестенини со ракчиња со лук крем сос

Видео: Тестенини со ракчиња во крем сос Farfalle