Узбекистански pilaf - рецепт

Pilaf - класика и главно јадење на земјите од Централна Азија. Во наше време, се додава вкус различен кујна билки

Рецепт за Узбекистански pilaf со свинско месо во котел

состојки:

• Свинско - 2 кг;
• сијалицата - 2 парчиња;.
• ориз - член 3.;
• моркови - 5 парчиња;.
• Лук - 2 чешниња;
• растително масло - 0,5 V;.
• зачини;
• филтрирана вода - 8 v.;
• куркума, берберис, шафран - на барање.

подготовка

Зеленчук мојата четка, чисти и се сече: морков - тенки ленти и кромид - половина прстени. преработка на месо, отстранување на лентата и се исецка на мали парчиња. На средна температура се стави на котел, истурете растително maslitse и да чекаат додека не зоврие. Потоа нежно се откажат од месо и пржете, постојано мешајќи со дрвена шпатула. Следна фрли кромид, зачини и темелно се меша содржината. Додадете моркови и кафеава сите додека тендер. Потоа се става ладна филтрирана вода, стави повеќе лук каранфилче и се вари околу 30 минути. Слика измие неколку пати, се става во котел, отстранување на лук, се покрива со капак и мачени уште 35 минути, се додека сите на течноста се апсорбира. Подгответе pilaf меша и ги повикувам сите на масата додека садот не е жежок.

Узбекистански pilaf рецепт во multivarka

состојки:

• Говедото - 500 g;
• моркови - 3 парчиња;.
• Слика - 1,5 ST;.
• сијалицата - 2 парчиња;.
• растително масло;
• зачини;
• куркума, берберис, шафран - на барање.

подготовка

Ние ви нудиме еден рецепт на узбекистански pilaf со говедско месо. Месото беше добро измиени, obsushivayut и се сече на мали парчиња. Сијалицата е чиста, shinkuem половина прстени, моркови и се исецка на парична казна ленти. Во сад се става Multivarki maslitse и вклучуваат "пржење". Откако тоа се загрева, се фрли на кромид, моркови и passeruem 10 минути до светло кафена боја. Потоа Истурете изми ориз, додадете малку сол, додадете излупени лук каранфилче и се прелива вода. Затворете го капакот на уредот, се изложуваат на владата "Pilaf" или "Рајс" и се готви за 45 минути. Потоа отворете multivarku, пробајте јадење и, доколку е потребно, се надополнува со малку вода. Ние се извади на лук, се промешува, се шири pilaf на чинија и служете топло со леб.

Рецепт за Узбекистански pilaf со пилешко

состојки:

• пилешки - 500 g;
• Сл dlinnenky - 500 g;
• сијалицата - 2 парчиња;.
• моркови - 3 парчиња;.
• лук;
• зачини;
• растително масло;
• берберис, ким, кари - на барање.

подготовка

Сијалицата е чиста, shinkuem полукругови. Моркови се обработуваат и се сече на големи долги ленти. Пилешко сека во мали парчиња. Сега, ние се железо тава, стави го на висока топлина и се прелива со малку путер. Следно, се фрли на кромид и passeruem тоа до светло. После тоа, се фрли на месо, се меша добро и СРЈ за 10 минути, мешајќи повремено. Сега нокаутирам моркови и мачени сите 5 минути под капакот. Во меѓувреме, се мијат темелно додека оризот додека водата тече јасно. Да го пополнат во тава, и израмните лажица нежно истура топла вода. Тоа треба да го покрие ориз за околу 2 сантиметри. Затворете го капакот, намалување на топлина и готви pilaf за 30 минути. После тоа, пробајте јадење по вкус и се зачинува со зачини на било која саканата: Berberis, кари, шафран, итн Лукот е чиста, исплакнете и чешниња лук Дент. Затворете го капакот и продолжи да се готви за 15 минути. Подготвени Узбекистански pilaf служи топло со црн леб.

Видео: Рецепт за Узбекистански pilaf ОВАА !!!

Видео: Узбекистански pilaf рецепт

Видео: Узбекистански pilaf рецепт Узбекистански pilaf