Како да се готви кнедли?

Manty претставуваат тенки парчиња од тестото

Како да се готви на пареа кнедли?

Идеален уред за готвење Манта зраци се специјални mantyshnitsy или mantovarki, домот на гордиот kaskanami јадења. Kaskan, всушност, е пароброд. Како и нашите познати апарати за готвење за двојка, во Kaskala е основа - заеднички сад, каде што водата врие, и longlines, кои се контејнери со дупки за пареа да избега. На повеќе нивоа, повеќе Манта зраци може да бидат подготвени во исто време.

Да се ​​готви кнедли во mantovarke во пан-база истурете вода и го стави на оган. Откако водата врие, нафта на дното на нивоа на мрежата за парење, ставете ги во мантија на растојание од 2-3 cm од едни на други и да се стави на пареа. На горниот слој покриени со капак, така што се дистрибуира на пареа, и не одат надвор.

Како да се готви кнедли зависи од нивната големина директно. Типично, варени кнедли стандардна големина на не повеќе од 40-45 минути, по што сите нивоа отстрани од тавата и се шири на кнедли плоча.

Ако рака не е Kaskala, а потоа да го замени со конвенционалните пароброд, а доколку не е пронајден, а потоа ставете го сито над врела тава и ставете ги на дното на својата облека. Под капакот сито соодветен на големината и временски време за готвење.

Ако multivarka има, не може да се случи на прашањето за тоа како да се готви кнедли без mantyshnitsy генерално. Подмачкува кошница за пареа, која доаѓа со уредот, во собата на соодветен начин и во време - 50 минути.

Како да се готви кнедли во вода?

Ако парење поради некоја причина не е на располагање, тогаш постои само еден, многу ризично, но единствениот можен начин да се подготват Манта зраци - вода што врие. Најсигурен, што е, без штета за формирање на обвивката и со минимален ризик за готвење, готвење се одвива во тава. Истурете во тава на вода по сантиметар, додадете една лажица растително масло и место на дното на мантија. Вари, како и обично 35-40 минути, додавање еден дел вода колку што е потребно. Тестото не "заварување" на дното на тавата, периодично се укине MANTI вилушка или дрвена шпатула, и пред да им служи Стави во сито, да им овозможи на вишокот на течност да се исцеди.

Како да се готви кнедли во тава?

Manta Не е прифатено да се готви во тава со голема количина на вода, како што khinkali или ни е позната на сите кнедли, како нежни тесто може лесно да се распрснувале и вкусен мелено месо се исуши. Се должи на се на фиксен mantovarki мрежа, не постои ризик под прилив на пареата од Mantas деформирани, но во големи количини на течности, а во слободен лебдечки, квалитет оброци може да страдаат. За да се избегне ова, кнедли готви во тава може да биде како во тава, што е, со малку вода.

Прво на сите, се прелива вода во тавата и да ја доведе до вриење. врела течност се резервирани и нежно, со лажица или шпатула, се стави на дното на мантија. Течни не треба да ги покрие во целост, и покритие 2/3 големина. Во оваа фаза на вода може да се фрли малку allspice, залив или лак за вкус. Manti се покрива со капак и оставете за 25-30 минути. Послужете топло, откако го фрли во сито, да им овозможи на останатите вода да се исцеди.

Видео: На Манта multivarka

видео клипови: "кулинарски пауза" Готови наметка